素人が趣味で作っているようなものです。

何度か前を通ったことはあるのですがラーメン屋だとは全然気が付きませんでした。ちょっと昔のラーメンの雑誌を見たら載っていたので分かりました。白河ラーメンというのは食べたことが無いと思うので一度食べてみることに。イメージとしては醤油が強いスープ、という感じ。

見た目はわりとイメージどおり。ただ、スープを飲んでみるとさっぱりめなのだが、なんかえぐみというか臭みのようなものを感じる。麺はやや平のちぢれ麺、失礼ながらあまり好みではない。具はメンマと海苔とチャーシュー。このチャーシューは煮豚ではなくち... 続きを見る

平太の手打ち麺と透き通ったスープ、まさしく
白河ラーメン、なのだがインパクトが少ない。
欠点のない優等生といったラーメンだ。
　オヤジさんが1人で作っていて、
場所も難しいので、知る人は少ないと思うが
応援したいお店だ。