○汁無し坦々麺　1800円
■食後の印象
甘味主体のバランスとヤーツァイがナイス。

綺麗に山型に盛り付けられ提供される。

メニューには本場汁無し坦々麺、辛さマーク2と表記してあり辛味強いイメージを持ったが、甘味主体のバランス。後味に辛味と香辛料を感じる。麺はネットリした中太麺のストレート、小麦の甘味も強め。少量のオ... 続きを見る

ランチに訪問。担担麺を注文。胡麻の香りがよいスープと麺も細麺で相性がいい。お店もコロナ禍の中でも満席になり、凄みを感じる。一緒に頼んだ点心も美味しかった。名古屋駅タワーズで一押しのお店でした。

11:30頃　訪問
名古屋旅行の途中にランチで訪問。
初訪問です。

友人との食事でこちらへ訪問。
麻婆豆腐と迷うも、表題をオーダー。

麺はストレートの細麺。
喉越しの良いおいしい麺です。
スープは、ややピリ辛のまろやか担々麺系。
具は、肉味噌、青梗菜など。... 続きを見る