豚骨っぽいけど、ホープ軒みたいな味わい。
くどくなく、味わい深い。
町中華のような店内で入りやすい。
日曜日でも23時までやってくれている。

4/20（土）11：00　貸し切り状態　

中年男女で切り盛り。券売機はなく後会計。右手にカウンター。左手にテーブル。

黄土色に濁ったスープを啜るも余りニンニクの風味がしないなと思っていたが、海苔に隠され、もやしの上にすりおろしにんにくがそこそこトッピされていたので、早速スープに溶いてみると、動物系のコクを背景にニンニクの風味が香り、割... 続きを見る

中華料理屋ではないが、町中華に近い「町のラーメン屋」さん。セットメニューなど、定食屋使いをしている人の方が多いのかも。全15席とコンパクトながら、厨房をのぞむカウンター席を潰して空間を確保。ポチポチとお客さんは来るが、入れ替えのタイミングで常時2〜3人がテーブル・壁向きのカウンターに点在。セルフのお冷やを用意して表題を口頭注文。中華鍋をふるう音がして5〜6分... 続きを見る

長らくシャッターが下りていたコチラの店舗。
矢張り以前のラーメン店は暖簾を降ろされたようですね。
次に入ったお店もラーメン店とは嬉しい限り、行かない訳にはイキマスマイ。

18時ぐらいでしょうか、先客は1人。
居抜きそのまんまな店内です。

スープは穏やかな豚骨醤油、背... 続きを見る

阿佐ヶ谷と鷺ノ宮、下井草の間にあるラーメン屋。
早稲田通りに面しています。

ラーメン屋とはいえ、定食などもあります。
店の名前でもある「大門」ラーメンを注文。
まず値段が手頃なのがよい。

なんといってもここのラーメンはスープいいんです。
豚骨？なのにスッキリしてます。臭くない。
テーブルの上にある辛味を入れると辛味の味になってしまうくらい。
特徴がないと言われるかもしれません。
でも... 続きを見る