愚図ついた天候で外はだいぶ涼しいですが、今日は楽して新丸子から電車にて蒲田へ。
目的地は、先日フラれたこちらです。
１１時半過ぎの到着でしたが店内は全席埋まっており、待ちのお客さんも数名…。
激戦区の中にあって、この集客力は確かに人気店のようですね。
さて、程々のペースで順番が巡り、表題メニューを待つこと暫く。
他レビ... 続きを見る

6/9(日)　11:17　先客1名、後客8名
連日の暴飲暴食、、、おなかに優しい麺を探して、、、
ふらふらと、こちらへ立ち寄りました。
ひさびさの、つけめんをポチリ、、、暫し待ちます。
続々とお客さんが入ってきます。
まずは汁がサーブされ、待ち受け状態です。
魚介の香りが鼻腔をくすぐります... 続きを見る

5/26（日）　13:31　背後霊4番目、後客6名
ちゃりっと実家へ、突入編!!!　髭と迷うも、おなかが今一。
優しい味を求めて、久々の椿さんです。
入り口見ながら、ちゃりを止め待ちなし??
と、思ったら背後霊3名。
表記をポチっとして、並びます。
何人かはまだ配膳されていません。
のんび... 続きを見る

2013.5.23 20:00頃 大森での仕事を終え、蒲田に移動して同僚2人と少し飲んだ後に訪問。前客7人、後客3人。券売機で中華そばと味玉を購入。カウンター8席の店なので、店員サンに券を渡し、3人分の席が空くまで少し待って着席。
店は男性3人で切り盛り。着席とほぼ同時に、3人分が着丼。ここら辺のオペ＆回転の良さは流石に人気店と言ったところですかね... 続きを見る

GW夜訪問。

ほぼ満席。人気あります。

此方では油そばを一度食べた経験あり。

さてご配膳。

ラーメンですが所謂ドロ系で昔流行ったそれで、やはり食傷気味。

とみ田とか一燈とかも基本ドロ系だとは思うんですが何かが違うんです。

美味し... 続きを見る

平成２３年１０月移転前の西新井のお店に訪問

事前情報も見ずに不覚にも単に中華そばと侮って入店しちゃいました｡食べてびっくりとはまさしくこの事｡濃厚豚骨魚介ﾗｰﾒﾝじゃないですか｡

その濃厚さは半端でない｡単にどろどろしてるだけでなく､豚骨をかなり煮込んだ固体が液体になる手前の乳化状になったﾊﾞﾗﾝｽの凄さ｡しかも魚介も見事に溶け込んで... 続きを見る

[麺78スープ80肉78コスパ×]
コスパが悪い。
￥800で量250gはさすがに少ない。

味に関しては問題のない王道魚介。

最後は、こちら！

見た目はどこにでもある「つけ麺」ですね。

つけダレは、酸味のある豚骨魚介。
麺は、ツルツルのタピオカ入りストレート太麺。量は２５０ｇ。
具は麺上に、チャーシュー・海苔。つけ汁内に、メンマ・ネギ・水菜・ユズ。

酸味が苦手な自分にはちょっとね～・・・
普通に美... 続きを見る

続いて、こちら！

具が満載でいいですね～！！　混ぜてしまうのが、もったいないぐらいです。

麺は、ストレート太麺。量は２５０ｇ。
具は、味玉・メンマ・ほぐし豚・水菜・海苔・魚粉・魚介ペースト・ゴマの入った粉・背脂。
タレは、コクのある醤油。

混ぜずに、麺を... 続きを見る

きょうは家族で蒲田に行きました。「ユザワヤ」で買い物をして、こちらを訪問。
３種類の食べ比べをするため「中華そば」「油そば」「つけ麺」の食券を購入しました。

まずは「中華そば」から！

スープは、トロリとした粘度のある豚骨魚介ですね。自分には「ド・ストライク」
麺は、ツルツルしたタピオカ... 続きを見る