454麺 ★★★★★
「龍華楼 本館」
横浜中華街の深部にある隠れ家的広東料理店。

【麻婆ラーメン(650円)】
豆腐は型崩れすることなく、ごっそり入っています。
スープのベースは醤油とクセの少ない香辛料。
それなりに赤いが唐辛子もラー油も割と控えめ。
チョイ辛止まり... 続きを見る

【入店状況】1344入店。1Fの先客は9名。2Fは不明(後で4,5人降りてきた)。昼時は少し過ぎているがそれなりに客は入っている。
【注文】特製担々麺セット(水餃子、杏仁豆腐つき)(1000円)
【待ち時間】4分。
【麺】細中華麺。しこしこした食感の麺。茹で加減はやや固め。
【スープ】面白い味の担々スープ。見た目はかなり辛そうだが、実際に... 続きを見る