巣鴨街中華を訪ねる3軒目は、駅チカのこちらへ。店頭看板に「ラーメン・定食」と表記、どうやら麺類がウリらしい。
入店、カウンターとテーブル席12席位のこじんまりした店内。券売機はないので口頭でオーダー。
メニューの麺類には一つづつセールスコピーが付いていて、「みそラーメン」には「こだわりの一品」とあります。
ご夫婦でオペレーション、旦那さんが厨房に。... 続きを見る

5.17（金）19:50 この日は池袋から夜行バスだったので、その前に巣鴨で夕食＋スーパー銭湯へ。夕食は「令和町中華シリーズ第2弾」として趣のある町中華のお店へ。まずは、手作りぎょうざとビール（中瓶）をオーダーです。すぐにビールとアテの冷奴が提供され、待つこと数分で餃子が提供されます。

餃子データベース　→　https://gyouzadb.supleks... 続きを見る

5.17（金）19:50 この日は池袋から夜行バスだったので、その前に巣鴨で夕食＋スーパー銭湯へ。夕食は趣のある町中華のお店へ。まずは、手作りぎょうざとビール（中瓶）をオーダーです。すぐにビールとアテの冷奴が提供され、待つこと数分で餃子が提供されます。

餃子は餡がしっかりと詰まったもので、肉が多く入っており、ジューシー。表面カリっとで、モッチリとした皮とた... 続きを見る

巣鴨駅前の中華料理兼定食屋さんです。店の名前が「中華料理　菊乃家」に変わっています。
　テーブル二つとカウンターのみの小さなお店です。店員さんも家族で切り盛りしているようです。巣鴨周辺にはたくさんのラーメン屋さんがありますが、醤油ラーメンをゆっくり食べたかったので、先客のいないこちらを選んではいりました。
　カウンター上のメニューには、「昭和２３年創業」とあ... 続きを見る

６５０円＋「手打ち麺変更」５０円＝７００円也
初訪、20時前の入店。先客なし。注文はコール制。お店は家族体制ｗ
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・七味・餃子３点調味料・ソース。

飲みの前の腹ごしらえ♪
RDBで店名は記憶に残っていたコチラに突撃してみました。
普通の中華屋さんな佇まい。お店の家族さん総出... 続きを見る

あの卵とじあんかけが美味しいのに、麵の柔らかすぎるのが本当におしい。これは個人の趣味だがもう少しコシがあってもいいのではないか？また、麵がダマになっているもどうにかなれば・・・・。本当にあの白菜、豚、人参、キクラゲ、かまぼごの卵あんかけは美味しいのに。

650円だったか。かなり昔からある「ちゃんぽん」。
たまごあんかけ状態。
残念なのは麵がスーパー柔らかい。ダマができていたり。
いつも残念。あつあつのあんかけなので口内火傷必至。
でも他にはないこの味は麵がスーパー柔らかくても大好きだ。

昔ながらの中華屋。昼時に入店。さすが巣鴨。おじいさんだらけ。
老舗っぽい(ボロイ)店内の割に、けっこう若い夫婦が切り盛り。「何代目なのかなあ」と勝手に想像。
ラーメンは鶏がらの醤油。まさに中華屋のラーメン。ごくありふれた味。ごく普通。
相席になったサラリーマンが連れてきたどうやら関西出身の取引先か何かの人に「ここは旨いんですよ」を連発していたが、味にうるさい関西人がどのようにコメントしたかは、秘密。