調布市(１杯のみ)　
背脂煮干し900円
初訪門
友人がここから近い所で働いており迎えに来たついでにw
10年以上前の石神本に紹介されその頃からブックしてました
AFURl、らーめん蓮で修行。18時40分入店先客4名
QRコード読み取ってスマホからの注文は初めて
コレお爺ちゃんお婆ちゃん来... 続きを見る

いつもの床屋帰り。ラーメン百名店になったかめ囲さんは既に営業終了してたんで久しぶりにこちらのお店。
いつの間にかリニューアルしてました。
メニューも変わったような…
チリトマメインでしたが、特製醤油。
ビジュアル良き、手もみ太麺も良い感じ。
まろやかな醤油だけど出汁感薄め。

ごちそうさまでした。

11月21日の山本剛志先生の今日の一杯だったので慌ててレビューを掘り起こしました💦

少し前のお話し。

『手打麺祭 かめ囲』
『いしかわや』

と食べた後、一軒フラレてこちらまで。

全部徒歩移動だからクタクタです。

入口の小さいバイクがお洒落を... 続きを見る

【過去実食分備忘録】
AFURIで修行された方のお店。柴崎駅徒歩数分の立地です。
和風な醤油つけ麺に平打ち麺のスタイル。
特徴的なものはありませんが、普通に美味しいです。
ごちそうさまでした。

2022年6月30日

真っ赤なスープはトマトの果肉が浮いていてわりとインパクトがある感じです。スープはサラッとしていますがトマト感が強いものです。トマトの甘味と酸味がよく出ていてそこに３段階から選択できる辛味を合わせると甘、辛、酸がとてもよく合いなかなかです。トマトの旨味などがよく出ているのにしつこさがなくちょうどよい濃度になっています。ニンニクチップやパ... 続きを見る

2回目の来店
念願の背脂煮干しを食す。
しつこ過ぎない背脂が魅力的でモチモチの中太麺がスープによく絡みすするたびにスープを吸い上げる自分好みの麺
やや厚切りの低温調理チャーシューが肉肉しく噛んで味合えました。自分的にはライスも必要性アリ。味玉にも美味しくまたライスの事を考えて後悔。その他トッピングのアオサ、キザミ玉葱、メンマのバランスよか... 続きを見る

初めての来店したご近所のラーメン屋評価通り美味しかったです。しっかりとしたダシに程よい太麺でした。自分好みな毎日食べれるラーメンです。次は煮干背脂を！また行こう！

限定『生姜醤油+パクチー+ミニパクチー丼(￥750+50+250)』...

てゆか近くにある「武蔵野うどん 一彩」に30分以上も前に早仕舞い終了を喰らってしまい、せっかくトラックを止めたコインパ代が勿体なかったのでコチラで代替え...(^O^;

てかこのお店ゎ2010/3/15に開店...んで店主サソゎ「AFURI＠恵比寿」「らーめん... 続きを見る

辛味噌かな？こちらは再訪で、redが酸味のある奴らしいので気分的にこちら。😋

味噌のこく？は無いけれど動物の出汁感やらなんやらで、これはこれで纏まった一杯。個人的に趣向とは外れた物の、前回の醤油と、今回の嫌いじゃ無いけど美味しい的な、次の一杯に期待。✋
ご馳走様でした！🙌


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