たまたま目に付いたラーショに行ってきました。椿マークです。ラーショは醤油派なので醤油のラインナップからからしを選択。

豚骨クドさを殆ど感じないさらっとしたスープ。こんなにも豚骨感の少ないラーショは珍しいかも。中サジ一杯のからしと化学調味料で程良い辛さと旨味の押し上げはばっちり。

柔らか目に茹で上がった麺。硬めにした... 続きを見る

祝日な火曜13時半、先客9後1。食券じゃない。壁のメニューを眺め、ねぎミソラーメン800円を注文。
あ、卓上には塩メニューの記載もあります。福島椿で塩は初見のような・・・そんなことを考えながら5分位で提供。

見た目、普通。あ、コーンが載っているのは珍しいような。
スープ、味噌をしっかり感じるがアブラでまったり。しょっぱさ強調で... 続きを見る