※福島椿のフラッグシップ店

2022年5月21日(土)9:00入店、先客2名、後客1名。
昨日は郡山市の安積に泊まったので朝飯を食べに。
2回目の訪問です。
ラーショを愛する会活動の一環です。

券売機で
ネギラーメン790円、ライス150円を注文。
前来た時より10... 続きを見る

浅香光代で御座います 福島のラーショはお初にお目にかかります
化学調味料少な目で出汁と返しに弱冠の物足りなさを感ずるのはジャンク系のラーショばかり喰らってるから？
麺は決して柔く無く良い具合に湯で上げてるとね
ﾁｬｱｼｭｳ肩肉で適度な脂身がホロホロ感を伝えて美味

本年270杯目。

再訪にて、「ラーメン￥570」ぉ。

「北関東系」の豪華盛り込み＆背脂に馴れていても、「あさか商事系」も捨て難い安旨さ☆彡

郡山市民ゎ知らず知らずのうちに、「江戸っ子ラーメン珉亭@下北沢」ぉ食べている？
無料キムチぉ、セルフで載せるだけなので、似ても似つかないケドw
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初訪問～！
本日の昼ラーメン～！
５０%のお客さん～！
券売機を見て、背脂ラーメン？
では背脂ラーメンにトッピンを購入
口頭で麺硬めトッピングはネギでお願いしました～！
待つこと5分位で着丼～
まずはスープ～旨い！
福島１のラーショーかも？
麺は細目... 続きを見る

ラーメンショップ椿はあまりハズレが無いのでいいですね。
ニンニクをタップリ入れて食べます。
ごちそうさま。

ラーメンショップのフランチャイージーの１つであるアサカ商事が福島県内に展開する直営６店舗の中でも、こちらのお店でしか提供されていないメニュー。

麺は弱縮れの中麺。
茹で加減はお店に任せたが、ジャストのタイミングで茹でてあるので噛み応えがあって好印象。
ただ、モチッともシコッともザクッともしていないのが不思議な感じがし... 続きを見る

本年250杯目。
初訪にて、「ラーメン¥570」ぉ。

福島県産の豚骨使用∑(ﾟДﾟ)の、ライトスメルなクド塩っぱ〜豚骨醤油、アトム補完軽くミドルな旨味で食べ易いです。

毎朝打つ！？自家製（自社製？）の中細麺、癖なく程よい糊化、スープとも馴染みます。

福島県産の非冷凍豚肉使用∑(ﾟДﾟ)のロース... 続きを見る

日曜日11時先客1後客1。背脂ネギラーメン750円の食券を手にカウンターへ。
ちなみに、ただのネギラーメンとの差は60円。
供されるまで5分弱。

存分に背脂をたたえたスープはショッパ旨。きっと醤油より課長が、デフォより課長が多い、そんな味。あと、魔法ネギの存在感が軽い。
背脂は結構大きい状態で沢山入っていますが、あぶ... 続きを見る

福島遠征、帰り際のお土産に小腹に詰め込むデザートがこちら。
福島ラーショのもうひとつの雄、椿系の筆頭の店舗になります。
国道沿いに見えてくるのはシンプルながらも目をひくいつもの赤い看板ではなく、
店舗デザイン会社の手が入ったようなド派手なタイプ。
中も外もラーショの場末感を完全に払拭して、ファミレスを目指しているのかと... 続きを見る