博多豚骨とまではいかないが、しっかりとしたコクが出たスープで想像よりも豚骨感が強い。なかなか美味いが、もう少し醤油味がしっかり効いていた方が飽きずに食べやすいかもしれない。
麺は中太で少し縮れている。適度にモッチリ感はあるが少し弱い。
肉はあまり他で見受けられないしっとりとしてジューシーな感じで、缶詰にでも入ってそう。味としては悪くない。メンマはクニュっとし... 続きを見る

2010年11月12日（金）にリニューアルオープン。
以前は「肉豚骨ラーメン」をうたっていたが、今回はスープが飲みやすくなっています。麺も前よりも「もちもち」した感じです。
11月16日から19日まで新装開店特価で100円引きで食べられます。

昼も夜もガラガラ。野郎が混んでるだけによっぽど不味いラーメンだと思っていたが、ラーメン通の友人が「普通に旨いよ」と言うので、平日11:40に訪問、前客・後客ともになし。家系に近い豚骨醤油、確かに普通に旨い。ただ店員の内輪話が気になった。

野郎ラーメンに行ったら既に店閉まいしていたので、まだ食べたことのない味伝へ。

つけめんが大好きなので、マグロつけめんを注文。もちろん、あつもりで。

まずはスープを一口。うゎぁ〜、濃い。また魚介の味がしっかりしている。

続いて麺を。スープに全部つけて食べると非常に濃い。しかし、だんだんその味にハマってきた。

最後にスープ割りを飲んで完食です。

まずまずでしょう。

５００円也
初訪、22時頃の入店。先客なし、後客１名。
入口すぐの券売機による食券制。お店は１人で切盛り。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは胡椒のみ。

コレは新しく提供されたメニューのようですね。
デフォの具材をシンプルにしたタイプとのコト。「醤油」もありました。
確... 続きを見る

おいしい。
あっさり塩味よりこってり塩とんこつの方がどちらかというと好きなので、この店のラーメンは好きです。
店内の豚骨臭もすばらしい。
店の人がおもしろい。
「じゃんじゃんバリバリやってきましょう！」とかいきなり言い出して、麺を吹き出すかと思いました（爆）
ラーメンに関してですが、豚骨は基本的に細麺のほうが好きですが、この店は中もしくは中太ってところでした。

それにしても神田駅周辺は激戦区なんですね。
ここのところよく足を運ぶ南口周辺には気になるお店が多くて嬉しい限りですｗ
並びには野郎ラーメン 神田本店、油屋製麺 神田本店とちょっとのところにはらーめん 七琉門、つけ麺 もといし、豚麺研究所etc･･･と、とにかくお店選びに迷ってしまうようなラインナップなんですよね～
しかし、この日立ち寄ったのは「肉豚... 続きを見る

　この店には数日前に初訪問、しかし主力メニューをすっ飛ばして「まぐろつけ麺」からイッてしまいました( http://ramendb.supleks.jp/score/248612 )……なんか、ちょっと悪い気がして、日をおかずに再訪問(14日)。
　再度、券売機を確認しますと……あれ、メニュー構成が変わってる。数日前までは「赤肉とんこつ」系か「肉とんこつ」系を選び、食... 続きを見る

神田南口拉麺戦闘道路之塩肉豚骨残念麺

　ソイツわ～。神田南口界隈が一挙にらーめんバトルロードと化したわけでありますが、その一角に肉豚骨とゆー新しいジャンルを引っさげて参入してきましたけんど。そーなのですけんど。全体申せばかなり残念だったとゆー一杯でありましたぞ。

　オシゴトついでの土曜日は、神田駅南口らーめんバトルロードのコチラです。... 続きを見る

肉とんこつ全部のせ(大) 1100円

スープ★★★★☆　麺★★★☆☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　店内の能書き通りの上品な豚骨スープ。臭味は皆無ながら、豚骨の出汁も最低限に感じられることから、「肉とんこつらーめん 味伝」という響きから想起されるイメージとは、多かれ少なかれ乖... 続きを見る