11時20分頃早めにお昼を食べに行きました
1年半ぶりくらいです
カウンターに案内され
メニュー表で上記のラーメンを頼んで3分もたたないうちにラーメンが来ました
チェーン店なのか早いです？
豚バラ、ネギ、海苔、辛味ダイコンがトッピングされ麺は細麺です煮卵は別トッピング追加
味は普通に美味しいです
店... 続きを見る

丸源で、熟成醤油 肉そば つけ麺。
麺の太さが太麺になった以外、普通の肉そばと、全く同じ味、、、。
少し、つけ麺チックな味付けだったら、良かったのに、、、。

丸源で、熟成醤油ラーメン 肉そば ¥650。

スープが、おでんの出汁のような甘い熟成醤油ベースに、柔らかい豚肉が、細麺ストレートとバランスよくあう。
スープも全部飲んでしまう旨い一杯。

丸源で、熟成醤油 野菜肉そば ¥780。
肉そばに、キャベツ、ねぎ野菜がたっぷり入ったラーメン。
スープが、おでんの出汁のような甘い熟成醤油ベースに、柔らかい豚肉と、野菜が、細麺ストレートとバランスよくあう旨い一杯。

枚方家具団地で用事の後お昼を食べにうかがいました
10年くらいぶりです
12時ころに到着して
上記のラーメンを頼んで5分くらい
できました麺は細麺バラ肉がスープになじみ
美味しくいただきました
この店も店員さんが元気で気持ちよく
食べれました?

やばい！うまい！

丸源＝醤油系（肉そば）

は崩れたね！

丸源は、肉そばもそうですが、鶏そばも、動物系スープが強い。

肉そばのときは、ややそれがきつくて、ゆず胡椒おろしで和らげてた感じもありましたが、鶏そばは絶妙！

まぁ豚より鶏が好... 続きを見る

やっぱり丸源は肉そば！

からあげたんめんはからあげがジューシーになるけど、塩系のスープはごま油の味が強くて、なんか甘～く感じる味。

ホンマ、これ食べて思いました、やっぱり肉そばやなぁ。

いつもと同じ肉そば。

やっぱり柚子胡椒おろしと野沢菜醤の味変えは必須ですよね♪

この日、いつもと違うところは、替え玉を硬めの太麺にしたこと。

太麺あるなんて初めて知りました！

細麺の方はどっちかというと歯応え重視で、本当に硬く湯がいてくれます。

太麺はモチモチの麺で、『硬め』って感じではないですが、食感good！

いい感じで麺へのこだわりが表れてて、ちょっとレベルUPって感じがしますね... 続きを見る

こちら、スガキヤ 枚方イズミヤ店からの連食です。まだ小腹が空いていたので帰りがけにこちらに立ち寄りました。以前はこの丸源はたまに利用していたチェーンですが、ここ1年ほどはほとんど伺っておりませんでした。夜8:00過ぎにお店に到着、店内は相当広く半分くらい埋まっている様子。その後もよくお客さんがこられていました。メニューを拝見すると新たにタンメンが加わっておりましたが、迷いつつ表... 続きを見る

丸源は二度目のレビュー。

前回と同じ肉そばですが、今回は3連休初日ということで、普段は入れないニンニクパンチを大量投入！

やっぱニンニクは絶大ですね、しかも野沢菜醤とよく合う！

丸源はいいですね～