それそれ皆さんには、思い出に残るラメーンってあるでしょ？
　かく言うおいら酔待童子も、いまとなっては珍しくもない味のラーメンでも、初めて食べた時の感動や衝撃ってあるよね。
　今回紹介する店が、我がラー人生の一コマに影響を与えた店の一つなんだわ。
　ここ、むかし、パチンコ屋の駐車場で店を開いていた時から、通い続けている店です。
　現在も、れ... 続きを見る

この日は、久しぶりにのんびりできる日曜日。
　毎土・日曜日、出掛けてたから、もうね、朝からのんびりグダグダさ。
　んでね、なまった身体にカツを入れようとカツを食べに行った…わけではなく、ラメーンを食べに行ったのでした。
　ここ、むかし、パチンコ屋の駐車場で店を開いていた時から、通い続けている店です。
　ラーメン屋なのですが、チョットしたお... 続きを見る

一粒一粒がパラパラした久しぶりのチャーハン。
　半チャーながら、注文を受ける度に手を抜かずに炒めてくれます。
　塩気もほどほどでいい塩梅の味付けです。
　単品のチャーハンってないんですよね。うん、実に非効率だけど、逆にウレシイ(^^♪

この日は、私宵待草子が役員を務める企業の取締役会があった日。
　早めに家を出て、未訪の店へ行こうと画策するも、ダッシュで遅れてしまい、止む無く、５年ぶりとなるこの店へと足を運んだ。
　この店の味の傾向は、札幌（味噌）ラーメン系で、麺もあの西山製麺から取り寄せているのです
　西山製麺の麺と合わせるんだったら、やはり味噌ラーメンでし... 続きを見る

・半チャーハン


この夏、なぜかマイブームが来ている味噌。そして
中でも西山製麺使用のお店の追っかけ。

こちらはかなり久しぶりだなぁ。。
こちらも大好きな西山麺使用。

もちろん味噌推しのお店だが、サッポロよろしく
醤油や塩も... 続きを見る

19時00分訪問。
先客テーブル3名、カウンター2名。

券売機で味噌ラーメンともつ煮(小)を
購入しカウンター席へ。
待つこと10分で着丼。

見た目、海苔、チャーシュー、メンマ、刻みネギと
シンプルな仕上がり！
スープ一口、おぉー、黒マ... 続きを見る

24.4.21　12:50分訪問。

用事があって此方方面に来ていたので何度か振られていた此方のお店へやって来た。
店前に数人待っている。
名前を書いて先に標題の食券を購入して店前にある長椅子に座る。
名前を呼ばれて店内へ入って券を渡してカウンターへ座る。
少したってから着丼です。
まずは... 続きを見る

2023.11.26
味噌ラーメン大盛　910円
もやし　150円

今日はかみさんとお昼🤗
超〜久しぶりに鴻巣の麺龍房長谷川さんへ
移転後は14年弱ぶり､2回目の訪問です😀
移転前､パチンコ屋の🅿で営業してた頃は頻繁に凸してました🥳
ここの味噌メチャ旨々､西山製麺がド... 続きを見る

平日の昼、鴻巣市内。
事務所を抜け出して車で外回り。
先輩職員から教えてもらったこのお店、まだ未訪でしたのでこの機会にと。

ラーメンの歴史はまだよく勉強できていませんが、なんだか懐かしさを勝手に感じる、魚介醤油。節系の香りと醤油の味が強く感じます。
麺も太すぎず、細すぎず。いい感じです。

ラーメ... 続きを見る

県営大宮球場へ向かう道すがらに訪問。開店直後で先客はまばらでしたが後から続々とお客さんが入ってきました。人気店ですね。
手際の良い店主さんと店員さんによってあっという間に完成です。
麺は黄色がかった中細縮れ麺。しっかりとした歯応えがとても良い感じ。この麺旨いですね。
スープは魚介がしっかりと効いた醤油スープ。濃厚ですがクドさが無く飲み易い... 続きを見る