久留米に本店を置く16種類のスパイスで独自性を出したラーメン店。今日の11時20分に酷い雨の中、来訪。先客2名、後続10名程度。店内は物産展のポスターだらけで、勿論、簡易。数種類ある中でパンフに載ってたのり・ネギラーメンを注文（800円）。臭みがなく、ある程度旨みがあるオーソドックスなあっさり豚骨スープに一味唐辛子がベースの薬味（7段階の普通を注文）と表面を覆った葱、チャーシュ... 続きを見る