濃厚豚骨らーめんと同時発注の辛子やきめし。レギュラーサイズなので結構な量、そして赤いです。米はどちらかというとパラパラタイプ。辛さは結構なもので、むせるような辛さ。おそらくは、イカラーを使用したもののように思います。具材は卵、チャーシューなどシンプルな構成です。名前の通り辛さのきいた中毒性のあるやきめしでした。

休日一日梅田で研修、その昼飯に近場のコチラへ。大阪の六三六は結構閉店した支店が多い印象があります。こちらの支店にはおよそ4年ぶりくらい？です。昼12:00前でまだ店内は空いておりますが、すぐに満席となりました。期間限定メニューの表記と、辛子焼きめしを並サイズで食券購入です。

先に辛子ヤキメシ、ほぼ同時に写真のラーメンが提供。スープはクリーミーな乳白色をして... 続きを見る

数年ぶりの六三六。

ご無沙汰しておりましたm(_ _)m

やっぱりここのベジポタはうまい！

つけ汁の濃厚さ、まろやかさ…ホンマに素晴らしいです。

麺もモチモチの太麺で食感抜群。

やっぱり関西のベジポタを引っ張ってるのはここですよねぇ。

この日は少し多忙に付き、阪急梅田駅周辺という限られた選択肢での昼食です。涼しくなってきましたので味噌も良いかなと、未食だった表題を頂きに、阪急茶屋町口近くのこちらに伺いました。
お昼も少し早い目でしたので、先客は4名様、その後5名様程の続けてのご来店で、まあまあご繁盛の様子。食券を購入しカウンターに着席しますと5分と待たず配膳されました。

濃厚そ... 続きを見る

この日は梅田に所用があり、昼飯に茶屋町にあるチェーンのコチラへ伺いました。六三六へはおよそ2年前に麺や 六三六 吹田店に伺って以来で、コチラ麺や 六三六 茶屋町店は2年半ぶりくらいの再訪と、随分久しぶりとなりました。昼少し前にお店に到着すると、既に店内はほぼ満席。入り口付近の券売機にて、6月から始まったという期間限定の表記の食券を購入しました。廻りをみてみると、やはりつけ麺の注... 続きを見る

4/28 12時30分頃 2回目

茶屋町を歩いていると、期間限定まぜそばの看板を見て、ついついふら〜っと立ち寄りました。

【スープ】
こってり醤油味で、スープ量も適度にあるので、過不足なしでおいしく頂けました。
麺を食べ終わっても、若干スープが残っていました。

【麺】
極太ちぢれ麺。... 続きを見る

遠征③

平日の夜、店内は結構広いがなかなかの入り。9割以上がうまっていた。
ちょうど厨房が見渡せる位置の席だったのでずっと眺めているとなんだか店員が楽しそうだ。遊んでいるわけではないのでいいけどなんであんなに楽しそうなんだろ。

テーブルにはつけ麺の食べ方とやらが書いてあるのでそのとおりに食べてみる。
①麺をそのまま食べてみる。
　⇒まぁ普通の麺。言うだけあって確かに極太。だけど加水率高めのぷりぷりとした麺だから麺のみを楽し... 続きを見る

とにかくつけ麺好きの自分。我が家の冷凍庫にも常備しております。

キタに泊まったので、ウマーなつけめん店検索をかけ、時間的に大丈夫であろうこのお店をchoice。これが大阪最後の晩ごはんです。

茶屋町口を目指してテクテク歩き、ＧＰＳを頼りに何とか辿り着く。地の利のない田舎者は辛いッス！

つけめん... 続きを見る

この日は梅田方面に所用があり、晩飯に昨年から気になりつつ行けていなかったこちらへ伺いました。夜の9:00頃にお店に到着すると満席で待ちが1組でしたが、すぐに出てきたお客さんと入れ替わりで入店できました。券売機にて初訪ということもあり表記の食券を購入です。こちらはやはりつけ麺が人気のようで、廻りの方の注文では一番多かったようです。また、女性の方が他のラーメン店と比べて多かったように思います。

それ程待たずに配膳された一杯は、いわゆる豚骨魚介を思わせる茶濁したビジュアルのスープで、煮干しの香りがよ... 続きを見る

12/7 21時過ぎ頃 初訪問

最近大阪に大量出店しているこのお店を初訪問しました。

【スープ】
全体的にザラっとした濃度の高いスープで、甘みと、ちょっとの酸味を感じます。
HPから抜粋すると、
「千葉県産の煮干しと、北海道産の昆布でだしを取り、鶏がらを5時間煮出したものと、豚骨と大量... 続きを見る