煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店の並び、
連日訪問。
店舗ちっさ。

ホームにしてはパンチのない トゥンクツスープ。
つか、薬味ネギがデフォでこの量とはバグってる。
進撃のタイミー? ありがとう 夏の思い出。

ハードルを上げ過ぎてしまった事を反省しつつ
帰路につく。

ホタテ、塩、豚骨の旨みが強すぎて、濃さは普通にすればよかったと後悔。
ネギはデフォでも多めに入っていたのでその点は⚪︎

ホテル近くのこちらでイケナイと思いつつも〆の一杯。十年前にも来ましたが、変わらぬ人気ぶり。山岡家自体久しぶりでしたので定番の醤油を。あー懐かしいですね、このコクのある豚骨醤油。臭みもなく実に食べやすい、ウマい。もっとガツンと来るかなと思いましたがそうでもなく、それがちょうど〆にピッタリ。ご馳走様でした。

【実食年月 2015/06 620円】
チャーシューとネギ、板海苔のお馴染みのビジュアルです。
スープはしっかり白濁の豚骨ベースでほど良いワイルド感があります。
油も多めで熱々です。醤油とのバランスも良い感じに思えます。
熱さやコク、醤油感など全体的には平均以上の美味しさです。
麺はしっかりとした太麺のストレート麺です... 続きを見る

札幌で旅行です
じょんいるさんと。
楽しさいっぱい、すべてを超越する者です。
朝は山岡さんへ。
朝らー、400円と安い。
食べやすい細麺も美味。
これはいいですね。

11/19　晩飯に訪問

昼に続き、北海道感のない晩飯( TДT)
仕事でかなーり遅くなり、とにかく食って寝たかっただけ。
ホテルの近くなだけで、何も考えずに入店。
塩チャーシュー麺をポチリ、テーブル席で待機。
混んでもねーのに提供遅くて、少しだけイライラ！
多分10分弱しか待っ... 続きを見る

なんでまた、その場所でソコいくのよ..①

チョイと前の事..
所用で初の北海道、イェ～い♪ウカレテルよ。
行きは好天、松本空港から。空の旅を楽しんだのさ。
まぁ「行きはよいよい帰りは怖い」に..ソレは後々。

場所はススキノ。賑やかな通りにあった、有名チェー... 続きを見る

７・８年ぶり十数回目の訪問。狸小路４丁目にある。こじんまりした店だが赤を基調とした入り口が目立つ。初めて来たときには古い店でカウンターのみで席に着くにも狭い通路を体を半身にしたことを思い出しつつ中に入ると、ちょっと変な臭いがした。豚骨臭は好きだがそれ以外の臭い・・・厭な予感。席はカウンターとテーブルで約１０席。昼飯時だったためかほぼ満席。店は、男１人女３人で切り盛り。タッチパネ... 続きを見る