｢喜多方ラーメン 坂内 小法師 四日市駅前店｣へ。
喜多方ラーメンを売りにするチェーン店です。

訪問したのは日曜の午後4時過ぎ。
店内はカウンターとテーブルの両方があります。
半分弱の客入りでした。

【喜多方ラーメン】
細麺と太麺のどちらにするか... 続きを見る

三重県でもいただける多加水中太の喜多方麺。
本店は塩だが喜多方の基本の醤油スープ。
味付け控えめで他店と比較して脂身が少なめなチャーシュー。
他にはコリコリメンマと刻みネギ。
全国で喜多方の味がいただけるのは嬉しい。

注文時に太麺と細麺が選べますが、細麺を選択（麺がチャーシューに隠れちゃってますが）。

あっさりスープでありながら、チャーシューのボリュームからガッツリと喜多方ラーメンを楽しめました。

スタンダードな喜多方ラーメンですかね。
チャーシューがかなり脂っこく、せっかくの醤油スープがもったいなく感じた。
麺は縮れ中太平打ち

2018年8月。

喜多方ラーメンのお店。近鉄四日市駅の前にある。

夜の９時過ぎに訪問。店内は、ほぼ満席。カウンターに座ると、お店のお姉さんが注文を聞きに来てくれる。俺はネギ焼豚ラーメン 1,040円を注文。注文するときに麺を太麺にするか、細麺にするか聞かれる。俺は太麺を頼む。

程なく登場したラーメンはチャーシュー... 続きを見る

四日市出張時の訪店。
この日は同行者はいなかったので､一人で駅周辺を探索して､結局無難にこちらの店へ。
昼時で先客10名ほど。やっぱり無難に表記のメニューをオーダー。
ランチ時(11:00-14:00)､半ライスサービスは嬉しい。

表面にラードが薄らと浮く､鶏と魚介を感じるアッサリ系のラーメン。
スープはかなり塩辛く､叉焼も塩辛いのでかなり喉が渇きます。
店員さんが頻繁に麦茶を注ぎに来てくれるので助かりました。
大量の叉焼は... 続きを見る