時間的に中途半端になってしまったので、今日も浜松町でラーメンタイム。時間があれば新宿界隈でラーメンタイムとなるけど、着く頃には大渋滞が予想されるんでね。
でっ、目を付けていたこちらへ訪問。

具：チャーシュー・シナチク（長い！）・海苔・ナルト・葉っぱ（ミツバ？）　スープにネギ・一味
スープ：豚骨魚介系　ドロド... 続きを見る

2015/6/8、15時頃に訪問。
微妙な時間ということもあってやってるお店が少ない中、こちらのお店にしました。
入り口付近の券売機で食券を購入してカウンター席に着きます。
待つこと約10分で着丼です。

麺：低加水の中細ストレート麺。茹で加減はジャスト。
スープ：煮干し油のパンチが効いた動物系は抑え目の煮干し清湯スー... 続きを見る

営業途中にぶらり。
ラーメン激戦区ですね。 周辺だけで5軒程度 ラーメン屋があります。
少し悩んで、こちらの店へ。
麺:太い！ 細麺派としてはかなり太いですが、中々美味しい。茶色がかっており日本蕎麦の様です。
誰かコメントされていましたが、ややボソボソとした食感を感じました。
スープ:煮干し感は余り感じません。 ほのか... 続きを見る

11時半過ぎに行き、すぐに座れましたが、５分後には待ちの人がいました。おいら的には、麺がボソっとしていたように感じました。好みの問題でしょうが。

4月5日

18:50訪問☆先客２


特製つけ麺(大盛)(あつもり)


ということで続いてこちらへ
篝からの連食

スープは、ライトドロンジョな豚骨煮干し醤油味。またおま系のど真ん中。
魚介が動物系をやや上回るかな!... 続きを見る