こちらを目的地に50kmほどチャリって開店直後に訪問。
普段路麺を啜ってる身としては結構なお値段_:(´ཀ`」 ∠):

自家製麺でほどほど太め角立ちあり。香りはしないが、しなやかかつハリのある食感がよい。
他のメニューも含めかなり癖のある創作蕎麦が多いので、あまり出過ぎないこういう麺に作っているのだろう。
つけ汁は魚介と動物の... 続きを見る

てゆかしっかり冷水で〆られ、しっかり噛み応えのあるニハ蕎麦ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ しかし思い切り上げ底なので大した量ぢゃない...(^O^; 次回ゎ大盛必須カナ...(^_^;　んで合わさるツユゎ少し辛めで漏れ好み♪

てか蕎麦湯ゎ漏れ好みのドロドロ系で良い感じ♪

んで味玉丼ゎ細かく砕かれた揚玉が良いアクセント&お味ですた♪

クルマのカスタムで近くに来たので。
表題800円
美味しい麺。
つゆもしっかりした味わい。
本わさびにキレイなネギ。蕎麦湯はドロンジョ。

ごちそうさま

クルマのカスタムで近くに来たので。
表題800円
美味しい麺。
つゆもしっかりした味わい。
本わさびにキレイなネギ。蕎麦湯はドロンジョ。
ごちそうさま

2014/05/07（水）12時少し前に訪問。
奥さんの両親と塩船観音のつつじまつりに行き、
お昼は麺類が良いとのことでだいぶ久しぶりの訪問。
（消費税で値段がちょっとずる上がってました。）
スペシャルのトッピングは味玉・とりチャーシュー・とりつみれ（？）・鴨肉（？）
とてもおいしくあっという間に完食。大盛り... 続きを見る

太目の蕎麦を粘土の高い鴨汁につけて食べると言う、
少なくとも自分のテリトリー内では新しいお店

鴨汁はとても美味しいし、蕎麦も個人的にはそこまでではないとは言え自家製でこだわりもビンビン感じるのだが・・・・
正直に言ってしまうと、そこそこでした
決定的なのは、そもそも蕎麦がスープとあまり絡まない食材だと言うこと
ざる蕎麦の汁を思い浮かべてもらうと分かると思うけれど、あれはつけ麺のスープなんて目じゃないほどしょっぱい
... 続きを見る

他のお店では味わえないユニークなつけそば
蕎麦とラーメンのいいとこ取りなイメージ

麺はほぼ蕎麦でかなり太め四角い灰色
ザクザクとした食感が楽しい
蕎麦の清々しい風味が鼻を抜ける
２００㌘ぐらい

こってりとのメニュー名ほど脂っこくない
鴨出汁がほのかに香って... 続きを見る