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「かもだしスペシャル(1250円)」@つけ蕎麦KATSURAの写真こちらを目的地に50kmほどチャリって開店直後に訪問。
普段路麺を啜ってる身としては結構なお値段_:(´ཀ`」 ∠):

自家製麺でほどほど太め角立ちあり。香りはしないが、しなやかかつハリのある食感がよい。
他のメニューも含めかなり癖のある創作蕎麦が多いので、あまり出過ぎないこういう麺に作っているのだろう。
つけ汁は魚介と動物の... 続きを見る

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「ランチ『もりそば+ミニ味玉丼(¥1100)』」@つけ蕎麦KATSURAの写真てゆかしっかり冷水で〆られ、しっかり噛み応えのあるニハ蕎麦ゎ( ゚Д゚)ウマー♪ しかし思い切り上げ底なので大した量ぢゃない...(^O^; 次回ゎ大盛必須カナ...(^_^; んで合わさるツユゎ少し辛めで漏れ好み♪

てか蕎麦湯ゎ漏れ好みのドロドロ系で良い感じ♪

んで味玉丼ゎ細かく砕かれた揚玉が良いアクセント&お味ですた♪

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「もりそば」@つけ蕎麦KATSURAの写真クルマのカスタムで近くに来たので。
表題800円
美味しい麺。
つゆもしっかりした味わい。
本わさびにキレイなネギ。蕎麦湯はドロンジョ。

ごちそうさま

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「もりそば」@つけ蕎麦KATSURAの写真クルマのカスタムで近くに来たので。
表題800円
美味しい麺。
つゆもしっかりした味わい。
本わさびにキレイなネギ。蕎麦湯はドロンジョ。
ごちそうさま

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「鴨だしスペシャル(ランチ)¥1000」@つけ蕎麦KATSURAの写真2014/05/07(水)12時少し前に訪問。
奥さんの両親と塩船観音のつつじまつりに行き、
お昼は麺類が良いとのことでだいぶ久しぶりの訪問。
(消費税で値段がちょっとずる上がってました。)
スペシャルのトッピングは味玉・とりチャーシュー・とりつみれ(?)・鴨肉(?)
とてもおいしくあっという間に完食。大盛り... 続きを見る

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太目の蕎麦を粘土の高い鴨汁につけて食べると言う、
少なくとも自分のテリトリー内では新しいお店

鴨汁はとても美味しいし、蕎麦も個人的にはそこまでではないとは言え自家製でこだわりもビンビン感じるのだが・・・・
正直に言ってしまうと、そこそこでした
決定的なのは、そもそも蕎麦がスープとあまり絡まない食材だと言うこと
ざる蕎麦の汁を思い浮かべてもらうと分かると思うけれど、あれはつけ麺のスープなんて目じゃないほどしょっぱい
... 続きを見る

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「こってり鴨だしつけ蕎麦(800円)」@つけ蕎麦KATSURAの写真他のお店では味わえないユニークなつけそば
蕎麦とラーメンのいいとこ取りなイメージ

麺はほぼ蕎麦でかなり太め四角い灰色
ザクザクとした食感が楽しい
蕎麦の清々しい風味が鼻を抜ける
200㌘ぐらい

こってりとのメニュー名ほど脂っこくない
鴨出汁がほのかに香って... 続きを見る

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店舗情報

店名つけ蕎麦KATSURA
住所

〒198-0036 東京都青梅市河辺町6-12-1

電話番号0428-24-1723
営業時間11:00~15:00/17:00~21:00
定休日火曜日
座席14席
喫煙

禁煙

アクセス
河辺駅南口から新奥多摩街道に出て小作駅方面(左方向)へ約800m。奥多摩街道から左へ入ってすぐ(麺屋蕾の並び)。
JR青梅線『河辺駅』(942m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

共同12台

オープン日2010年3月15日
メニュー
メニューの写真を見る

こってり鴨だしつけ蕎麦 800円
濃厚ごまだれつけ蕎麦 800円
あっさりかつおだしつけ蕎麦 800円
鴨だしスペシャル 1000円
もりそば 600円
きのこたっぷり梅おろしつけ蕎麦 900円
野菜たっぷりぶっかけ 800円 (夏限定)
冷やし豆乳ごまだれ蕎麦 800円(夏限定)

ミニ鴨チャーシュー丼 300円
ミニとりチャーシュー丼 250円
ミニ味たま丼 250円

味たま 100円
大盛 200円、特盛 300円

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。