2025.07.18（金）晴れ　初訪問　10:54入店　先客0 後客1　10:57提供

冷やし中華を求めて訪問です。
入店してカウンター席に着席。
お冷やが置かれたタイミングで注文します。
待つ事、約3分程で提供。

麺は緑色でクロレラ入りの縮れ平打ち麺。
軽い冷たさ... 続きを見る

2025年6月中旬平日 冷やし中華600円＋ビール小瓶450円
飲み〆に此方を訪問。豚骨ラーメンの店だが夏場は冷やし中華も出していて個人的には夏の風物詩。今年は早くも提供が始まっていたのでのぞいてみた。
ビールを飲みながら待つと程なくして丼が登場。
具の下の麺はクロレラ入りの翡翠麺。冷水でしめてありヒンヤリ。平打ちでモッチリとしていてなか... 続きを見る

ラーメン 650円。かなり久しぶり。無料替え玉は一回だけ。なんか丼が小さくなったような？キクラゲ、小さなチャーシュー。おもったより透明度皆無のロイヤルミルクティースープ。あれ、こんなに美味かったっけ？近くの呑龍も博多度が高いがここまで濃くない。福岡の街道沿いの夜中までやってる店のようで良い。650円って凄いな。

平日の夕方に訪問。
サクッと食べたいときに重宝している。
提供も早いし、安い。
バリカタでオーダーし、即提供。
デフォは味薄めなため、ラーメンタレを2週掛け回し、激辛高菜をドバッと入れる。
ゴマも振りかければ、安定の旨さ。
替え玉もバリカタでオーダー。
ポキポキの硬麺がたまらない。
速攻で完食し、ま... 続きを見る

2回目のレビュー。
日曜日の夜はどこも閉まるの早いですね。谷瀬家は相変わらずの行列ですし。お目当ての初訪問店には振られてたどり着いたのがここ。
23時55分到着、先客2名。表題のメニューを口頭注文して待つこと５分程で着丼。今回はキクラゲ別皿ですか。それにしても結構な盛りですこと。
卓上のゴマをたっぷりかけたら先ずはスープから。
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で、ここに来てりゃあ世話ないと。
まぁハカテンはある意味二郎と同じで
ハカテンという食べ物なので別扱いか。
しかし半年以上も空いていたとは驚き、
昨晩はナンか妙に嵌らなかったなあ。

呑み後の一杯！
新橋呑みの鉄板
コクのあるあっさり豚骨スープ
小麦うっすらかおる細麺
替え玉無料
安定の美味しさ、サラリーマンの味方

2024/3/14
数日前から豚骨食べたくてこちらへ。
替え玉は半替玉にしときました。
ニンニク入れ過ぎてしまた。
ごちそうさまでした。

昨日は珍しく午前中11:00頃の訪問、
スープはしっかり熱く味も◎でしたが
今度は麺がくっついているという･･･
ハカテンのブレは本当に楽しいわｗ

出遅れました💦
10時00分頃、朝からやってる新橋ビルのちん系に向かうも、まさかの並びが細道角の折れ曲がりを超えて表通りの飲み屋前にまできてる…ざっと15人はいるでしょうね。完全に油断してました😱時間的に厳しいので方向転換してこちらへ。

表題の注文して待つ。５分程で賑やかな着丼。
先ずはスープ。
常に沸き立たせている寸胴には白... 続きを見る