3/3（土）8：30　前6後4　

志田系らしい和風のそばつゆを思わせるスープ。これまで食べた志田系の中ではもっとも甘みを感じるが、嫌な甘さではない。すっきりとしたもので和風出汁とけんかせず、むしろ引き立てている。後口もよい。

細ストレート麺は定番のしなやかで、気持ち柔いが、許容範囲のタイプ。

具は、刻み青葱。海苔... 続きを見る

焼津の朝ラーメンを初体験。
シッカリとした鰹出汁でラーメンと言うより冷麦温麺に近い感じで朝からホッとする一杯をいただきました。
モモチャーシューが気に入りましたパサパサ感が無くジューシー！

また行きたいお店ですご馳走さまでした。

スープはなんとなく、トロミがあり、味はそばっぽく、麺はなんとなく手延べソーメンっぽいラーメンでした。
他の人は、みんな冷やしを食べていたので、冷やしにすればよかったです。
でも、リアルソーメンになりそうな予感もします。
でも、麺は美味しいです。