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【濃厚魚介鶏豚骨】×【海老】=贅沢なつけめん

濃厚に炊き上げた豚骨鶏魚介スープと海老の旨みを凝縮した濃厚な海老つけめんが絶品!!

店名 俺の麺 春道
住所 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル1F
電話番号 03-5389-4033
営業時間 11:30~23:00
定休日 無休
席数 カウンター10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『新宿西口駅』(166m)
マップで周辺を見る
アクセス 新宿駅西口から徒歩5分、西武新宿駅から徒歩3分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2010年2月19日
メニュー メニューの写真を見る

つけめん ¥750
味噌つけめん¥750
海老つけめん ¥800
中華そば ¥700
まぜそば ¥700

※特製=... 続きを見る

つけめん ¥750
味噌つけめん¥750
海老つけめん ¥800
中華そば ¥700
まぜそば ¥700

※特製=煮玉子追加、チャーシュー、メンマ、海苔増量
大盛 ¥100
煮玉子・メンマ・海苔 各¥100
チャーシュー ¥200
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備考

濃厚な豚骨魚介つけめんを提供するお店

濃厚な豚骨魚介つけめんを提供するお店
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お店からの
お知らせ
まぜそばの種類増えました!

『辛まぜそば』、『海老まぜそば』
始めました!!

まぜそばの食券をお買い求め頂き、スタッフまで口答でお伝え下さいませ。

※口答で何も無い場合、通常のまぜそばの提供となります。

宜しくお願い致します!!
初レビュアーもりdx(2010年2月20日)

店主は「つけ麺椿」@池袋などで経験のある方。昼の部は「椿」を踏襲した濃厚な豚骨・鶏・魚介スープを使ったつけ麺と中華そばを提供。夜の部は豚骨・鶏・煮干しスープを使ったつけ麺と中華そば、と2種類の味が楽しめる。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年2月17日登録 ふぇしー
2017年5月18日変更 店舗オーナーによる変更
95.436ポイント
レビュー件数 418
レビューユーザー数 305
平均点 79.919
総合順位 205位
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俺の麺 春道のレビューピックアップ

「海老つけめん(醤油)」@俺の麺 春道の写真ローストした海老の風味が食べ終わるまで続きます。
ただ、ベースのスープが少し厚みがなくもう少しコクがあればもう一段階レベルアップしそう。
麺は中太程度のモチモチした食感の麺で風味弱めながらなかなか美味しい。
チャーシューは少し旨味が抜け気味でいまいち。

前はもう少しスープに厚みがあった気がする。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌つけめん+煮玉子」@俺の麺 春道の写真味噌と聞けば、熟成感のある赤、優しい風味の白など、特徴を活かしたブレンドを想像するだろう。しかし、当店の味噌は趣きが大胆なまでに異なる。
味噌と言うより、麹や酒粕のような旨味が主導する構成。余りにも独特だ。豚骨や鶏がらを下地に、モミジなどを多用して乳化させ粘度を上げたスープ。単体で味を確かめると、その強烈な個性に賛否が分かれるかも知れない。
しかし太麺と絡めれば、その印象が18... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「特製海老つけ麺 醤油(1050円)」@俺の麺 春道の写真【2017.06.18再訪】
この日も大久保方面で仕事になりました。昼休み時間に新宿駅まで出向く用事があったので、ついでにこちらの店で昼飯を食べて行くことに。
タイトルにも書きましたが、豚骨魚介スープについては私自身食傷気味であります。このジャンルのスープが大流行したのは、既に10年位前の事だと思いますが、とにかく一時期、新規開店する店の多くが豚骨魚介スープを扱う店になりました... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「特製海老つけめん 味噌」@俺の麺 春道の写真土曜の13時過ぎでしたが、行列はないものの店内ほぼ満席。
次々にお客さんが来て繁盛していますね。

スープのベースは味噌か醤油を選択ということで、味噌を。
他のお客さんのオーダーをみていても、皆さん味噌ですね。

(スープ)
味噌はきつくなく上品な感じ。海老の感じは極めて控え目。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「海老つけめん 味噌 中盛」@俺の麺 春道の写真17年5月13日 12時半頃訪問、待ち無く着席。

太ストレート麺はぬるっとした特徴的な食感で、つけ汁とよく絡む。
スープの感想は、「海老!」
干し海老の風味たっぷりで、海老を前面に出したコンセプトにぴったり。
ただそれ以外の旨味がもうチョットあった方が個人的には好みだった。
いつもスープまで頂くのだけれど、量に満足で... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

俺の麺 春道のお店情報掲示板

2011年1月5日移転オープン

2011年1月5日より、斜向かいにあった小江戸の跡地に移転オープン。

2011年1月6日 10:20