8月21日（金）、ランチで訪問です。

タレは、ベースは坦々麺っぽいが、かなり甘酸っぱい味付け。
キュウリや錦糸卵なんてのってしまったら、冷やし中華と勘違いするかも。
見た目はかろうじて坦々麺の面持ち。

麺は中太麺。
加水率高めだが、思いのほかもっちりしており、噛み応... 続きを見る