訪問日：12月１日（日）

妻を駅まで送った後、朝食がまだだったので朝ラーできるこちらにやってきました。10時15分に訪問しました。朝限定メニューがあったので試してみます。ラーメン単品ではなく朝食セットになるようです。食券購入してオーダーしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、七味唐辛子、フライドガーリックが置いてありました。... 続きを見る

24時間営業の店
休みの日に早起きしてしまったため、コスパ抜群のこちらで朝飯を頂く
白味噌でマイルドな仕様なため、ラーメンを食べるというよりは具沢山の豚汁もどきを食べている感じ
伝丸は味噌ラーメンの種類が多いので、味噌の種類を選べたら良いと感じました

冷やしざるつけ麺(730円)期間限定を。
麺は、かなり固めの中太麺。麺量は、茹で前200gくらいか。キンキンに冷やされている。
つけ汁は、冷たい状態での提供。所謂、麺つゆのようなアプローチ。
具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー4枚・味玉半身。メンマが全く口に合わないのは残念。
この価格は良心的。
伝丸は伝丸 踊場店以来、7店... 続きを見る

醤油らぁめん
今月2回目の訪問。
醤油ベースのシンプルなスープは子どもには食べやすいようで、すっかりお気に入り店になりました！

醤油らぁめん 餃子セット
息子と二人で訪問。かなりの人気店のようです。
控えめな醤油ベースのスープは、子どもにとっては食べやすい味になってますね。
麺は中細ストレート、チャーシューは香ばしい風味がいいです。味玉ものって、満足です！

この辺にはない２４時間営業のお店
具はキャベツ・もやしを中心にした野菜、チャーシュー、背脂
全体に汁が少なめのマー油がかかっている
豚骨スープはちょっと雑味がある　飲み干せないことは無い程度
麺大盛り・小ライスは無料で次回利用の割引券がもらえる

水曜13:35訪問 先客5 後客4

この日はラーメンを食べるには気温が高くざる蕎麦でも食べようと思って行きつけのR1狩場付近の蕎麦屋に行くもことごとく休み。
仕方なくつけ麺でも食べようと品の一へ向かう途中に伝丸にて表題のメニューのノボリを発見。
今日は風も強く20本以上立っているので一際目立ちます。
ちょうどお店の前で信号待ち... 続きを見る

【入店状況】2009-11-09 0624入店。先客なし。後続4名。早朝から食べに来る客も意外に多いようだ。
【注文】黒味噌らーめん(650円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。
【スープ】少し塩辛目。黒味噌というから八丁味噌などを使ったものと想像していたがそうではなく、味噌スープにイカスミとニンニクオイル... 続きを見る

本日未明、夜食を食べに。
新商品の煮干しラーメンも気になったが、正体不明の本品が気になるので注文。
好みは「麺硬め」で。

見た目がかなり黒っぽいが、マー油の量は少なめで食べやすい。
ベースのスープの色は焦茶色と言うか、グレーと言うか。
焦がし味噌やイカスミではないようだ。
少ししょっぱかったので、... 続きを見る

先ほど夜食を食べに初訪問。
24時間営業で、暖かみのある極太の毛筆書体の看板が印象的。夜明けの3時過ぎだというのに、先客が5～6人。
焦がし醤油は初体験。普通の醤油とは香りも違い、輪郭がしっかりしている感じ。後味はしっかり醤油。
出汁は鶏ガラらしいが、背油と薬味（青ネギ、白髪ネギ、玉ねぎのみじん切り）のためもあってよく分からなかった。魚介や豚骨など... 続きを見る