おかげ横丁の路地の奥にある店。
松坂牛を使った牛骨スープの醤油ラーメンとのこと。
スープの表面には分厚い油の膜が張ってます。
スープをひと口。動物性の出汁と円やかな醤油のコクが調和した甘みのあるスープ。
中細縮れ麺によく絡む。
生ハムチャーシューはしっかりとした味付け。
シャキシャキしたもやしがアクセント。
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伊勢に来ました！

という事で、伊勢市の『横丁そば 小西湖』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は2名でした。。

口頭注文の先会計のようですので、入口のレジにて注文を行います。

“焼豚満開横丁そば”をお願いし、... 続きを見る

1泊2日の強行軍、初日から600km弱を走破する伊勢志摩8社巡りのラストはもちろん伊勢神宮内宮です。
ここで約3時間の滞在となるので、昼メシがてら「おかげ横丁」へ向かう事に。
伊勢には幾度となく来てるのだが、個人的に食事をとるのは初めて。RDBで三重県5位(2023/9/3現在)にランクする「横丁そば 小西湖」さんに行ってみる事にしましょ... 続きを見る

10/19/2022

浜松市から、埼玉へ向かったはずなのに・・・
ここは、三重県！！
えっ！？三重県伊勢市？？まぢか！？
せっかくだから、伊勢神宮へ行って、御朱印を取ってくるか！
その前に、取り敢えず、会社に電話して明日はお休みを頂こう。
（茶番はここまで）

伊... 続きを見る

月曜日の昼に行きました。待たずに入れました。
暑い日でしたが，デフォルトの横丁そばを注文しました。
あっさりした牛骨のスープに頬縮れ麺が合います。トッピングはネギともやし、チャーシューは薄いですがしっかりと食べ応えがあって美味しいです。

ベース：醤油
出汁：鯛出汁、松坂牛骨
麺：中太、角、やや縮れ
具：もやし、青葱、チャーシュー

いただきます(｡-人-｡)

丼の中に肉の花が咲いている！インパクト抜群！
スープは牛骨ベースなので少し癖のある味。この時期は期間限定で鯛だし仕上げになっています。正月らしく目出鯛。牛... 続きを見る

三重県のレビューを埋める為に訪問ｗ

「コクがあるスープには、松阪牛の中の1～2％しかいない特産松阪牛の骨のダシを使用しています」
「特産松阪牛の牛骨100％で四日間かけて仕上げたスープと和風スープ」

と謳っているので相当松坂牛に対してこだわりを持ってるのだろうと思ったら、テーブル上のメニューでは、
「豚、... 続きを見る

本年274杯目。

予習なしの初訪にて、「横丁そば￥850」ぉ。

あまり素材感の無いベーススープ、規模と場所から考えて、さすがに自店で炊いて無いと思いますが！？
ヘッド(牛脂)の甘味と香りが特徴的、牛骨スープと言うより、牛脂スープの方がしっくりくる印象。
キリッと立つ醤油返しが優秀で、「すき焼き」... 続きを見る

1350円
松阪牛骨スープと自家製焼き豚のマッチが完璧
焼き豚はハムに近い感じで、重くもなく何枚でも食べることができる
スープはあっさりとこってり両方感じるようなもので、油っこいがすんなり飲みやすくなっている

焼豚満開横丁そば

牛骨と鶏の香りがライトに広がる醤油スープ
黄色透明の中細□麺は固めの仕上がりで弾力良く
スモーキーなチャーシューは生ハムの様な味わい