やさい多め麺固めを注文。
チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁色の豚骨味噌スープです。
やや濃いめのクリーミーな味噌スープはストレート麺とも相性よろしく、ズルズルといただけます。

チャーシュウメンと注文すると、醤油ラーメン並のチャーシュー増しが提供。
チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色にやや濁る豚骨醤油スープです。
あっさりした中にも確かな醤油感は淡い苦味も感じられ、チャーシューの脂もスープに溶けこんでいるのか、油が浮きスープにいい仕事をしています。
やや柔めのストレート麺とも相性よろしく、ズルズルといただけます。
卓上に辛味味噌、おろしニンニク、辛味ニラに白胡椒がありますが、投入することなく完... 続きを見る

チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に濃い醤油色に透き通る豚骨清湯醤油スープです。
正しく京都ラーという趣きで、細かい油の浮く豚骨清湯スープは丁寧な仕事ぶりが伺え、クッキリ醤油味とあっさりしたダシのバランスもよいです。スープを段々と吸い上げる低加水麺とも相性よく、ズルズルといただけます。