【2018.05.26再訪】
仕事で車を走らせていたその帰り、昼飯を食べに久しぶりに寄ってみました。この店で食べたのは既に3年も前でした。

JR相模線の下溝駅前は、駅前ロータリー…とは言えない…そこはまるでどちらかのお宅の庭先に迷い込んだかのような錯覚を覚えます。とても狭いのです。そんな駅前ですが、以前はいくつかの店が軒を連ねていました。しかし今... 続きを見る

前からこんな醤油を探していました、どうやら最終駅にたどり着いた気分になるほど私好みの端麗系でいて奥深いコク、スープをすすった瞬間から「これは！」ってガブリつき夢中になってると加水率の高い細麺どおしが絡んでしまい中心部にスープが渡りにくくなるので食べ方に少しだけコツがいるのかな？とお思いましたがベースとなるスープが凄く好きになりました。麺の上に乗るシナチク、ナルト、チャーシューネ... 続きを見る

【2015.05.01再訪】
外出ついでに久しぶりに食べました。気付けば何と、実に４年ぶりでした。
13：30頃店到着。昼飯には中途半端すぎる時間です。ですが私の前に３人、後からは３組６名ものお客さんが入ってきました。客層は近所の老夫婦、そして近くの現場の職人さんが中心。

この日も「ラーメン(550円)」だけ注文しました。４年が経過して... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ相模線下溝駅のすぐ西、ほとんど駅前にある。パッと見、茶色の屋根？壁に黒く日焼けした元は白地であったと思われる地に赤文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、店の前に数台。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで１８席ほど。昼飯時、客は、私以外１０人。店は、調理の老男性１人、接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューから、お目当... 続きを見る

2012.6.23 12:10頃 チャリっと訪問。前客2人、後客0人。駅前なのに、道路には駅があるような案内が何も無いので、気が付かずに通過しちゃいました(^_^;)
奥のカウンターに座り、サンマーメンを注文。中華鍋に油をひき、加熱したら油を出して野菜を投入、ザット炒め味け、スープ投入、トロミを付けてから麺茹で開始。
麺茹ではスグに終わり、「熱いので気を付け... 続きを見る

【2011.04.01再訪】
外出のついでに食べてきました。今回はあまりお腹が空いていなかったので「ラーメン」のみ。
昼時は既に過ぎていたのでお客さんがいません。
節電のためお店の中は照明が点いていません。最初はちょっと薄暗く感じますが、すぐに慣れます。昭和30年代の初頭まで、日本はこれくらい薄暗かったのではないでしょうか。昭和40年代中頃…少なく... 続きを見る

【2010.11.15再訪】
久しぶりの訪問です。
今回はこの店では未だ食べていない味噌味のラーメンに挑戦です。
中華麺的なメニューもあるこの店ですが、味噌味はシンプルに「みそラーメン(650円)」だけなのでそれを注文。ついでに「半チャーハン(400円)」も注文します。

店主はまず大量の野菜を取り出しました。そのほとんどがモヤ... 続きを見る

所用で横浜線を使った帰り道､橋本で乗り換えこちらの店に向かいました。初訪です。
自分は転勤で2年程出た以外はずっと相模原市を拠点としていますが､
相模線を使うのは子供の頃､寒川神社に行った以来でなぜかちょっと緊張ｗ
下溝到着時にドアの前で立ち尽くしていると高校生がボタンを押してくれましたｗ
なぜドアの開閉をボタン式にしているのかわかりません。ローカル色を出してるとか？ｗ
駅を出るとすぐ目的の店は見つかりました。サンマーメンと半ライスをオ... 続きを見る

一見街の中華屋の店構え。実際「野菜炒め」なんてメニューもあるので、ラーメン専門店ではありません。しかし麺料理が中心の店であることは間違いありません。メニューを絞り込むことでクオリティーの維持に努めているように見えます。

この日は「タンメン」を食ってみました。これは塩味なのですね。「サンマーメン」も醤油味だったので、この店のスープは共通で... 続きを見る

スープのベースや麺は基本のラーメンと同じ。
恐らくこの店の麺メニューはみなそうだと思います。

今回のスープは従前に食ったラーメンに比べると甘みが控えめ。もしかしたらメニューによって微妙に調味料の調合を変えているのかもしれません。
そして少々柚子の香りがします。これも初めて。見れば店主は柚子の皮をおろし金で挽いていました。スープの中を確認... 続きを見る