1月13日(木)　13：05頃　　初訪問。
先客　2。　後客　0。　
こって牛に行くも、臨休？ｗｗ
では、第2候補へテクテク歩いてこちらへ＾＾

店内へ入るが、奥の席へカニ歩きｗｗ
カウンター奥から2番目へ着席。
表題メニューを口答でオーダー！
待つ間、店内をキョロキョロ。その昔スナックだったんだろうな～と思わせる造り。
椅子もキコキコ鳴っちゃいますｗｗ
待つ事約9分... 続きを見る

12/25に再訪、試作を重ねて辿り付いたという本品に挑戦。
スープはつけめんと同じベースで不透明、あっさりなのに旨み濃厚。
麺は普通～中太のストレートだが、丹念に抽出したというコラーゲン効果かスープが絡む。
食べ初めに粗切りの長ネギが強過ぎるかな？と思ったが、熱でなじんだのかすぐ気にならなくなった。
和食好き、中高年や女... 続きを見る

12/25（土）11：45　後3
独特の癖がある。化学薬品のようなかすかな香りがするが、無化調だそうだ。三種の節をブレンドしているということで粉っぽさがある。粘度は低くさらりとしているつけ汁は正直バランスがもう一つ。つけ汁にはキクラゲ、ﾁﾝゲンサイの茎、大量のネギ。ネギが邪魔に感じる。麺は太麺でもっちりしておいしい。デフォで半熟卵の半玉が二個（つまり卵1個）が乗るのはお徳感がある。チャーシューは冷たいのが難だが、ほどよい歯ごたえがあり味は悪くない。

近くに住む常連の友人に連れられて、本日夜9時頃初訪問。
さほど食の太くない彼が平気で500gを平らげるつけめんとは？

「深香」には魚介が複数使われているとか。
スープの分類は、塩（白または薄口醤油？）魚介のようなので「その他」にしておきました。
あっさりなのに旨味濃厚なつけ汁には、砂糖も酢も使われておらず、しょっぱさ... 続きを見る

ajitoから漂着。
初訪問。午後７時ちょっと前店舗着。先客０名後客０名。

コチラのお店のレポを見る限りつけ麺しかあがっておりません。しかも前レビューのおさってもさんまでも、らーめんを注文せずにつけ麺へいっちゃってマス。こーなったらワタクシが食べておくしかないでしょう。。。と思ったのがいけませんでした。

まるでウナギの寝床か... 続きを見る

12/5初訪

荏原町しなてつで支那そばをいただいた後、腹五分目だったので連食。
今回はかつてのさんと全く同じルートを取らせていただきましたｗ
12：50に到着すると先客が1人。
どうやら常連さんのようで、店主さんと談笑されています。
店内は昭和な雰囲気が漂うレトロなカンジ。
座席もカウンター7席の... 続きを見る

10月15日夜に訪問．
前回美味しかった深香を値段の変わらない300gで注文．
味玉や海苔3枚ものってて得した気分．
つけ汁は魚介風味たっぷりで美味しい．鯵節かなあ？
スープ割もひと手間かけて出してくれて美味しく完食．
大満足でまた来ま～す．

日曜日の12時50分に来て先客3名。
錆びれた弁当屋から一新してつけ麺屋になってました。
つけ麺専門のようで、並200g、中盛300g、50円プラスして大盛400gにできるようです。
店内のメニューを見回しながら、最初に目に留まった潤香つけ麺を注文します。
狭い店内でオープンなのが仇？になってか、足元をピンポイントで蚊が徘徊して... 続きを見る

店内は狭いながら、工夫してよく作ってある。インテリアも昭和の匂い満点で、店主の意気とこだわりを感じる。つけめんは、料理の得意なお父さんが作った感じ。ある意味、気取らず安心できる味？スープは火にかけすぎて、せっかくの香りが飛んでしまっていた。ネギやノリ等、トッピングの仕上げも大胆。トッピングにかける仕事量って、以外に大切なんだなと、おかげで気づけました。

6月16日昼に訪問．
初めての訪問で迷ったが，深香魚介つけ麺を選択．
300gまで同料金とのことで，『300gでお願いします』．
最近ドロドロのやたら濃いつけ汁が多いが，
ドロドロしてなく，しかし，しっかり味があり，おいしい！
久々に大満足のつけ麺．
麺も最近の傾向からすると細い部類なるのではと思うが，おいし... 続きを見る