東光飯店
台湾ジャージャー麺

もっちり麺に絡むのは、甘辛い肉味噌と旨みの効いた濃厚ダレ。
香ばしい香味野菜とピリッとした刺激が絶妙で、口の中に広がる旨辛ワールド。

混ぜるほどに旨みが深まり、麺と具材が一体となる瞬間がたまらない。
ボリュームも満点で、食べ進める手が止まらない一杯。

中... 続きを見る

【要約】多彩な餡かけが乗ったお店の看板炒飯。
【入店状況】2022-03-23 1227入店。先客9名、後続数名。
【注文】東光炒飯(税別1050円)。
【待ち時間】5分。あまり待たされずにすんだ。平日ランチとしての利用なので、このスピードはありがたい。
【ご飯】軽いぱらっとした仕上がり。油の量はやや抑えめに感じる。ご飯の量は普... 続きを見る

【要約】沙茶醤を使った台湾家郷料理風の炒飯。
【入店状況】2021-03-29 1244入店。先客3名、後続1名。中華街は春休み期間ということもあって、大通りの人出は多い。
【注文】台湾風炒飯(税別900円)。「サージャンジャンチャーハン」と仮名が振ってある、この店の炒飯と言えば「東光炒飯」が定番だが、東光炒飯は既に多くのレビューアがレビュー済みでもあるし自... 続きを見る

2019/01/31
#東光炒飯 #1080円
前からチェックしていた炒飯を初食❗
エビ、小柱など具だくさん。ただシイタケの存在感がスゴくてシイタケ臭で他の味わいが感じられない。 #あくまで個人の感想ですw
#東光飯店 #横浜 #中華街
#東京ランチ協会 #ランチ #Lunch
#東京チーハン協会 #チャーハ... 続きを見る

土曜の１１時過ぎに到着。本来の目的だったお店が臨休にて代替として準備していたこちらに来店。この時間ではあるが先客が多く、既に食べている方も数名。２名卓に案内され着席。早速一度食べてみたかった掲題のメニューをオーダー。待っていると後客が次々と来店し、ほとんどの方が東光チャーハンをオーダーされていた。この界隈に来ている海外の観光客は全く入ってこなかった。

出て... 続きを見る

ゴールデンウィークの中華街は竹下通り

ゴールデンウィークの中華街って、カラフルじゃない竹下通りと言う感じで、色々な人種、老若男女が通りを埋め尽くします。あっちこっちの食べ歩き販売のお店に行列が出来ており、普通に歩いているつもりが、いつの間にか行列に接続していることになっていたりします。

食べ歩きのメインは肉まんですが、焼小龍包や杏仁ソ... 続きを見る

名物に旨いものもある

本日はコチラ「東光飯店」へ伺い、店名を拝する「東光炒飯」を頂いて参りました。場所は横浜中華街善隣門のほど近く。ゴールデンウィークの中華街大通り。善隣門から向こうは道路が全く見えません。渦中の甘栗を拾う前にコチラで食事です。

さて「東光炒飯」。これは普通の玉子チャーハンに各種具材のあんかけがのせられたあんかけチャー... 続きを見る

【要約】中華街王道タイプの肉なし椎茸そば。
【入店状況】2014-05-28 1208入店。先客4名、後続1名。
【注文】冬菇湯麺(864円)。
【待ち時間】4分。調理待ちがなかったためか、然程待たされず配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。茹でている時、或いは湯切り時の問題なのか、スープの底に短くなった麺が残っていた。麺の... 続きを見る

今日の昼食。
以前、牛ばらかけご飯が美味かった記憶があるので、今日は牛ばらを乗せた汁そばを食べてみる。
中華料理店のラーメンってあまり麺やスープへの拘りがない印象があるけど、それは上にのせる具材を引き立てるために敢えて脇役に徹しているという気もしてくる(実際にどうかは知らないけど)。
この店も麺やスープに関して特筆すべきことはないけど、載せられた牛... 続きを見る

辛味のあるねぎ入り、醤油らーめん。麺は中太。ネギにラー油いり。ぴりからで、さっぱり味。店には、有名人のサイン色紙(歌手宇多田ひかる)。今度は、ゆっくり選んで食べたいらーめん。