12/25に二次会でお邪魔しました。
辛味噌は抜いたのですが、優しい味でした👍
スタッフさんも、親切でしあ💮

たまたまだと思いますが、炒飯が21時の時点で売り切れという…残念でした。

細かい背脂が浮く澄んだスープはあっさり醤油
豚肉切り落としの甘旨な味が溶け出して妙に癖になりそうな旨さ
中細麺はチョイ硬めでスープと肉が絡んで旨し
ほぼ麺と肉とシンプルながら飽きない
飲んだあとにも優しく沁みる一杯であった

ちゃんぽんといえば長崎ちゃんぽんのことと思っていると近江ちゃんぽんは衝撃的別物である
醤油ベースでアッサリ系
カンスイ香る中細麺
キャベツ、もやし、ねぎ、人参などの野菜がたっぷり、豚肉の切り落とし、蒲鉾も入る
野菜中華麺という印象だがなかなか旨い
最後に酢をかけまわし、サッパリさせて完食
健康的な〆だ（思い込み）

二次会で利用させて頂きました。
すごい食べやすく、胃への負担は予想以上に有りませんでした。
お酒がない時に、じっくり頂きたいと思います🍜