祝日の12時40分頃訪問。「濃厚マグロスープラーメン」などと書かれた掲示を見て、階段を下りて地下の店へと向かいます。店内に入るとちょうど満席。しばし待機です。

５分ほど待って空いたカウンターに着席します。頃合いを見計らって表記メニューを注文します。ちなみに、ラーメンは醤油と塩から選べるようです。

店員さんはご主人一人。カウンターのみで狭い店内です。カウンター席の後ろを通るのも一苦労。でも、こういう雰囲気、かえって好きです。水とコップはカウンターの上にあってセルフ。卓上調味... 続きを見る

昼はラーメン屋、夜は焼き鳥やの二毛作の店らしいが、手抜きは一切感じられないラーメン。
鶏とマグロから出汁をとっているらしいが、生臭さがなくコクもありながらキレもあり飲みやすいスープ。
中太縮れ麺はタピオカ入りみたいだが、そんなに弾力は感じなく、適度な柔らかさで良いと思います。
肩チャーシューは、ややパサついて臭みもあり。
それでもこの味で大盛り無料６５０円は安い。
池袋では穴場のラーメン屋でありかなりお勧めです。

７５０円也
初訪、12時前の入店。先客２名。
オーダーはコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷は店員さんが出してくれて、おかわりは高台ポットにて。レモン入り。
アイテムは、胡椒・柚子胡椒・ガーリックパウダー・醤油・ポン酢。

昼ラーチャンスを得て、気になる昼営業店に突撃。
「うまいぜベイビー」の脇を... 続きを見る

　健康診断前の「塩・醤油・油そば」シバリも、今日がラスト(17日)。有終の美を飾ろうと、とっておきの宿題店、池袋「萩屋」へ。
　本来は「宮崎地鶏　萩屋」という焼鳥屋さん。それがランチ時に「麺屋　萩屋」としてラーメンを出すという、いわゆる「二毛作」店で、広尾「もくもく」なんかと同じパターンですな。11時40分頃に現地到着しましたが、まだまだ支度の最中。しかしご主人に入店... 続きを見る

池袋なんつの隣のビルの地下、
宮崎地鶏が売りの飲み屋さんが、お昼は麺屋に、
なんつの帰りに存在には気付いていたんですけど、
どうやら、なかなか美味い物を出しているとの情報に、
どんなものかとやってまいりました。
一度来たらやってなくて、再訪だったんですけどね。

この店の「売り」... 続きを見る