こちらはJRの忍ヶ丘駅近くにあるお店ですが、以前に何度かふられており、この日も夜の9:00過ぎでしたので半分あきらめモードで訪問してみました。お店に着くと、明々と電気が灯っており、営業されていました。お店に入ると先客なし、後客もなし。大将夫婦（と思われる）はかなり親切です。メニューを見るとラーメンは一通り揃っており、中華一品ものも多くありました。今回はデフォと思われる表記をオーダーしました。

少し待って配膳された一杯は、まずスープがさらさらした粘度に茶濁した醤油味のものでした。豚骨・鶏ガラベー... 続きを見る