日曜日、１２時４０分頃、先客１人、後客８人。最初、寂れているかなと思ったが、しっかり、常連客をつかんでいそう。カウンター８席、テーブル席２つ、計１６席があり、ひとりでも、中間同士でもだいじょうぶ。新しいわけではないけど、整理整頓が行き届き、清潔感が感じられた。入り口右側に食券機がある。

ライスを頼んだわけでもないのに、お盆に、ラーメンと半ライスが載っていた。テーブルを見ると、ライス用にふりかけが置いてある。２０年前に繁栄した「背脂チャッチャ」系で、現在は、絶滅危惧のレッドリストに載っているラー... 続きを見る

背油が浮いた醤油スープは尾道ラーメン風な一杯。かなり醤油味の濃いスープだが、背脂の甘味と合わさるとなかなかいい味。これだけで食べ進むとしょっぱすぎるが、ランチタイムのサービスのライスがあるのが嬉しいところ。
麺は中細のちょい縮れ麺。適度な固さはあるが極普通という印象の麺。
チャーシューはスープと同様にかなり濃い目の醤油味が染みているが、柔らかくてなかなか好き... 続きを見る

休日のランチで訪問。
１３：３０頃。先客１名とタイミングが良くゆったりとしたスペースの中
空いているカウンターを陣取る。

ランチサービスで半ライスが付くとの事で、お願いし、
約５分ほどでサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/... 続きを見る

再訪。
日本橋に住む友人を送りがてら夕食を取りにこちらに訪問です。
23時近くの店内に先客1名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと細かく浮いた背油と濃い目のカエシが合わさりますが出汁感が円やかさを加えてくれるので飲みやすさがあります。
麺はデフォでは柔らかすぎるので硬めオ... 続きを見る

初訪問。
夕食を取りに通りがかりに見つけたこちらに訪問です。
22時を過ぎた店内に先客6名、表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと程よい塩気にあさりの旨味が加わり飲みやすく味わい深いです。
麺は柔らかめに仕上げられスープとの絡みはよく優しい味わいを感じさせてくれますが好みからは外れる... 続きを見る

食券を買い、小ライスをお願いする。

ラメンが出来上がるのを待つが、店内はあつ～てたまらん。
後客がドアを開けると涼しい風が入ってくるが閉めたらサウナ。
少し扉あけときなはれや～

ラーメンは背脂が浮いていて、尾道ラーメンぽい。
スープは熱々である。ごく普通のラーメンである。

平日の昼に訪問。店内の食券機でウリにしている感じの掲題の品を購入。
と、おもいきや塩ラーメンの方が有名らしいｗチッｗ
食券を渡す際に店員さんに小ライスの有無を尋ねられたので、オネガイシマス。

待つこと何かおかしい空調に蒸されること5,6分。
お盆に乗ってラーメンとライスが到着。
見た目が豪華ですｗデフォで味... 続きを見る

振られても　代打が打つよ　三塁打

　こりゃ予想外の。うめい塩。なんだなんだ振られて来てみてこりゃ正解の塩。野球でいやあ鈍足ピンチヒッター予想外の三塁打。とゆーよーな、なかなかナイスな一杯でございましたよ。

　お出かけついでに向かいますは数年ぶり2回目のこうかいぼう。なつかしいなあしかしハズレるアタシ。おっとお。今日は水曜ではありません... 続きを見る

此方の限定「あさり塩ラーメン」が気になり食べてみる事に。

此方に来るのは久しぶりですが、入り口に“浅草開化楼”の小さな看板を発見。
以前からそうだったのか変更したのかはナゾですが、期待が高まります。
１２日、１３時到着。先客１名と空いてましたが、後客絶えずあっという間に７割ほど席が埋まりました。
券売機を見ると「担々麺」のボタンを発見。
思わずボタンを押してしまった。
狙いとは違いますが、夏場に食べる「担々麺」はタマリマセンので良しと... 続きを見る

平日の２１時過ぎに入店。お店は流暢な日本語で話すアジア系の二人で切り盛りをしている。券売機でお目当てのラーメンにボタンを押す。最近あさりが入ったラーメンはその粒が小さく、あまりいい印象が無い。こちらはある雑誌であさり塩ラーメンが取り上げられたようで、さらに著名人のサインがいくつかある。期待して待つことにする。

出てきた一杯は、あさりがかなり多く入ったラーメ... 続きを見る