正月早々、朝から博多出て鈍行で小倉へ。
◯トリップA級小倉で一日中まったり。
その開演13時まで時間あった。中入ると夕方一回の休み時間しか外出できないんで腹に何か入れとことコチラまで足を伸ばした。

コチラ（本店）来るまでに支店が2店舗もあったけど、やっぱ本店ね。
なんだか昭和21年創業ら... 続きを見る

@オーダー
・十割 ネギ盛りラーメン 普通 細麺
※麺の固さ…やわ、普通、カタ、バリカタ
※麺の太さ…細麺、中太　券売機で選択
・替玉 バリカタ
@並び…平日 12:20 先客11人 後客5人
@注文方法…
@待ち時間…着席まで0分 着麺... 続きを見る

ぎょらん亭 本店@福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29
どうも、さぴおです
✍️豚骨十割
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅豚骨オンリーの十割から泡系豚骨のどろまで。幅広く楽しめる老舗北九州ラーメン！！
✅1948年創業。
✅食べログラーメン百... 続きを見る

友人とクモノウエに行くも臨時休業

13時半着でお客さん多数すぐに
駐車場が1台空いたのでイン

ハイテク券売機で友人はどろラーメン950円
自分は折角なのでどろどろラーメン1250円
値段は忘れた

地元民の... 続きを見る

◼︎西日本遠征 ⑭軒目
食べログ百名店4度受賞！
福岡県RDB1位のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：16:45
👥並び：なし
🥢着丼：16:51

《レビュ... 続きを見る

豚骨系のドロドロザラザラだろうと思ってましたが予想とは違いスープはマイルド、マッタリして滑らかなクリームのような舌ざわりでほのかに甘みがありそして麺も少しモチモチ感がありスープに馴染み美味しいです^⁠_⁠^
チャーシューも厚切りで味がしっかり染み込み美味しかったです。

前日食べれなかった「どろラーメン」のリベンジ（https://ramendb.supleks.jp/review/1801098.html）は本店で！
通し営業なので時間をずらして15時30分に訪問。この時間でもお客さんは多く、外で待つように言われました！店主のワンオペだったので10分程待って入店。
券売機を見てみると目的の「どろラーメン（950円）」を発見... 続きを見る

ぎょらん亭本店は、創業昭和21年の老舗ラーメン店です。
北九州を代表する人気店で、濃厚な豚骨ラーメンが特徴らしい。

メニューは豚骨100%の十割ラーメンをはじめ、鶏ガラと豚骨を組み合わせた二八ラーメン、さらに濃厚な「どろ」ラーメンなど、バリエーション豊かで好みに合わせることができそうですね。
さらにさらに「どろ」ラーメンを超... 続きを見る

ぎょらん亭本店

目的は「唯一無二の逸品」どろ。
15時40分入店で先客5名後客6名。
掲題・普通を選択して購入、辛子高菜を取って着席。

確かにどろ。
甘味ポッタリクリーミー。
なるほど、ポタージュのようと形容される訳だ。
クセなくスムース。
なんだろう、良... 続きを見る

デフォのラーメンスープに背脂を加えて濃度感を引き出した感じの一杯、豚の油特有の匂いが強めに出ていて好みが分かれそうなタイプで個人的にはやや嗜好から外れている。
麺は少し柔らかめな仕上がりの細麺、スープのドロ感からするとこの程度の麺の茹で具合は正解かなと。