ラーメンはスープ代わりで、ここの店の一番のおすすめは豚肉いため定食。

千切りキャベツの上に、脂の乗った豚ばら肉がてんこ盛り。
甘辛い絶妙の味付けで、定期的に、無性に食べたくなる味。
大盛りライスと赤味噌の風味豊かな田舎風味噌汁、小鉢、漬物も付いてきます。

ラーメンはスープが黒いですが、諏訪のハル... 続きを見る

10月29日、河口湖のホテルを出発して一路信州松本へ。
松本城を見学した後は安曇野へ移動してそば打ち体験と大王わさび農場を訪問したら本日のお宿がある飛騨は荘川へ。ホテルは山の中なので周りは何もありません。
なので今のうちに麺活です（笑）

コチラは以前訪問しチャーシュー麺をいただきましたがこの日は味噌狙いで再訪。
開店丁度に到着... 続きを見る

3月27日、松本城にやってまいりました。
ドイツからのお客様はお城の見学、私は駐車場からすぐ近くのコチラへ。

暖簾をくぐり引き戸を開けると古き良き昭和の食堂といった雰囲気(褒めてます)。年配のご夫婦2人での営業かな。
店内はカウンター10席に小上がり席が6名×2席、5名×1席といったキャパ。
メニュー表から... 続きを見る

見た目は醤油の色が濃くてしょっぱそうですが、味はどちらかと言えば薄め
煮干しの風味がまあまあ効いています
具は水ギョウザとネギのみのシンプルなラーメン
麺はちょっとイマイチでしたが、水ギョウザはおいしかったです