よるめしで訪店
平日1740で先客1名、後から数名
表題を注文(850+100
7,8分で着丼
麺は熱盛
麺量は普通
良くも悪くも普通の麻婆豆腐
辛さもほぼない、花山椒感はなし
トロみ強く塩味もしっかりで米や麺に合うタイプ
値段考えれば充分満足
肉あ... 続きを見る

ホームタウンのこのお店に数年ぶりに行ってきました。
これぞ町中華！と言えるあっさりさっぱり醤油スープに、ツルツルと喉越しのいいストレート麺がベストマッチ！
チャーシューはホロホロで、たっぷり載って大満足でした。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

こちらではウマニそばの注文率が高いのですが、この日もウマニそばとチャーハンを注文。（チャーハンは相方とシェア）
餡の食材の火の通し加減はいつもと変わらず絶妙だったんですけど、この日は麺の茹で加減が柔めでダメでした。
麺そのものが昔ながらの一般的な中華麺を使用しているので、茹で加減がしっかりしてないと、ホント美味しくなくなってしまうから、この辺はムラ無くキッチ... 続きを見る

こちらも３月初めの会社帰りの一杯です。

寒かったので味噌ラーメンが食べたくて、馬込沢駅を目黒屋と逆の出口を出て華勝園へ。
ライトな豚＆鶏スープ＋味噌ダレは合わせ赤白味噌。
麺は黄色がかった中太麺で、トッピングのチャーシューともやしなどの野菜が乗り、普通盛りでも意外とボリュームがあります。
デフォルトでバターが乗ってるんですが、... 続きを見る

2010年10月18日19:35頃訪問。
お店は、カウンターが無く、各4人テーブルに一人ずつ座り、皆さんテレビを見ています。
拙も空いているテーブルに陣取ります。先客4人後続1人。
メニューから｢チャーシューメン｣750円を選択、口頭で発注します。
3分弱で到着。早っ！
麺　太さ：中　やや縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　○
　やや麺量が少ないかな。
スープ　鶏ガラ主体　醤油色は濃いもののコクが少ないあっさりスープ　△
　... 続きを見る

3連休の日曜日、目黒屋が定休なので華勝園で昼食を食べることに…。
昼の部終了15分前に駆け込み、ウマニそばを注文。
ウマニそばとは、中華そばの上に中華丼の具（塩白湯あんかけの八宝菜ではなく、醤油味のあんかけ）が乗ってます。
具だくさんでボリュームもあり、町の中華屋さんとして普通に美味しいです。

昔ながらの中華食堂なんですが、家から近いので何度か訪店してます。
13時半過ぎの入店で、店内は客入り９割以上となかなかの盛況振り。
華勝メンとチャーハンを注文。
華勝メンとは、ちょっとピリ辛でニンニクの効いた肉野菜炒めの乗った醤油ラーメンです。
スープは豚骨＋鶏ガラの清湯ベースに濃口醤油のカエシの組み合わせ。
やや濃いめの味付け... 続きを見る

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