6/22の13:15頃、佐野市の田島駅近くの食堂みのりでした。近所のようすけも選択肢でしたが、店前の椅子に数名待っていたようなので断念し、こちらに。前客0、後客0でした。
頼んだのは、タンメン650円（と餃子、他）。
麺は、平打麺かな。量は普通。
スープは、塩味、まずまず。
具は、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ。
普通のお味の... 続きを見る

佐野に来て佐野ラーメンではないラーメンに出会う
田島駅に程近い此方のお店に寄ってみました
麺は自家製ではないのかな？佐野ラーメンナイズされていない中細縮れです
汁も既成の様な何の変哲も無い正油汁
ﾁｬｱｼｭｳは二種類！股の部位のパサッとした物と もう一つはハムでした
葱がふんだんに入っているのでショキショキ感をもたらせ... 続きを見る

2018 8月中旬 12時20分

【田島駅前】

佐野の未訪問店巡り。
定期訪問の？叶屋直直伝の「青竹打麺 ゆたかや」さんは外待ち数名で断念。
コチラも今や？休日は外待ちが出来る人気店。
街道の南方面には、相変わらず行列の「麺屋 ようすけ」さん。
その目の前にある田島... 続きを見る

御飯は一合強（４００～５００ｇ）程度。
具材はハム・玉子・ネギ。
塩胡椒メインの味付け、悪くはないがフツー。
シットリというより、ややベチャ。
ネギは非常に繊維が硬い。
たまたま根元の部分を使ってこうなったのか、あるいはこういう品種なのかは謎であるが、何とかして欲しいところではある。
繊維が噛み切れずに顎が疲... 続きを見る

2010/01/27　21:30

【　おいしい佐野ラーメンが食べたい　】
【　ワンタンメン研究活動報告　】　

館林から佐野へ行くのに通らねばならない、県道７号線、通称“５号道路”。
何故“５号”なのかは男も知らなかった。
国道５０号田島の立体交差をくぐると間もなく見える赤い“中華料理”の暖簾。
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10/24　昼に初訪問　先客後客なし
お店には親父さん一人、おせいじにも綺麗とは言えない店内。ほこりはたまってはいないが、油のベタベタが気になる。厨房も同様。
餃子も注文したので、待機時間は長め。スポーツ新聞をちら見、少年隊の東山さんと女優の木村佳乃さんが結婚の記事が、おめでとうございます。
なんて、思っていたら突然の地震、グガーゴトゴト... 続きを見る