平日の昼間に近くのコインパーキングに車を停めて訪問。カウンターだけのお店で、前客４名、スタッフ２名(うち女性１名)で営業。店内POPには限定２０食と記載されている"ピリ辛焦がし味噌らーめん９５０円を注文。トッピングの野菜を炒める時間もあり、７分で着丼。太麺と焦がし味噌の相性も良く、途中ニンニクを投入し、とっても美味しくいただきました。チャーシューも柔らかくとっても美味... 続きを見る

この日は吹田のこちらへと再訪です。およそ3年ぶりとなります。夜の10:00過ぎという結構遅めの時間帯にお店に到着、店内は先客なしでかなりゆったりとした雰囲気でした。その後、後客1組と比較的静かです。メニューを拝見すると、前回訪問時と大きく変化はなし。こちらでは以前にしょうゆ、限定のつけ麺を食しておりましたので、今回は未食の中から味噌系をと思い、気になった表記を注文致しました。一... 続きを見る

No.260 2012.11.21(wed)醤油らーめん¥650
『旭川ブラック』
990杯目のRDBレビュー。あ〜とじゅっぱ〜い^^
久ーーーしくご無沙汰な、煮干しを欲するエブリデイ。
って事で→“にぼし”なワードが店名に掲げられてる、吹田の“自家製にぼしらあめん 秀一 穂波店”へ。
JR吹田駅から徒歩っと、、、てか遠いって。... 続きを見る

この日は久しぶりに吹田のこちらへと伺いました。近くに新店があり迷いましたがこちらへ入店です。夜10:00過ぎという時間帯で先客は1名。後客1名でゆったりとした雰囲気でした。もともとは未食のまろやか醤油か、味噌系にしようと考えていたのですが、店頭にあった表記の看板を見てこちらを迷わず注文です。店内で見ると他にも冷や冷や味噌つけ麺等種類が豊富でメニューが増えたよ... 続きを見る

ktsdcさんとの交流で、何となくココ行きたいわーてなモードになって、いっちょ行くか！という顛末。結局・・・・同じようなもん食べました（笑）。

【ラーメン屋で見るテレビ番組って妙に面白く感じる････】

　どうでもいい話ですみません。こちらの入店第一印象は、「テレビ」だったもので・・・。扉を開けると、先客はおばちゃん３人組と、不機嫌そ... 続きを見る

翌日からの東京出張に向け、歴史を刻もうとしましたが21：30時点で15人待ち。
当然並べずに、宿題店であるこちらを訪問。
21：50到着、先客6人程、結構混んでます。
「冷え冷え味噌つけ麺」も気になりましたが、とっかり系初訪問なので基本的な醤油を注文 。
来てみたものの、胃はすでにジャンクなものの受け入れＯＫ状態だった... 続きを見る

今年の夏は異常に暑い
９月になっても暑さは変わらない。
今日から学校で忙しい
学校帰りに吹田方面経由で新店開拓を行おうと寄ってみた。
今回の目的は「麺家 麺一献」だったのですが
たまたま「吹田とっかり」の店の前を通った時、「冷え冷え味噌つけ麺」なるものに
興味を示してしまった。
「吹田とっかり」も未... 続きを見る

　確か昨年辺りから「冷やし味噌」みたいなメニューがあったのは
知ってましたが、やっぱり「冷やし」とこの店の系統の「つけ麺」って？。
とか思ってましたが、とっかりIIのつけ麺がかなり気に入ってますし、
その「冷やし味噌」が猛暑が続く中、急にこの日「食いたい！」と
なりまして、もう、それ狙いで訪問させて頂きます。
この日11：30頃... 続きを見る

吹田方面に所用があり、こちらに訪問しました。閉店間際の時間でさすがに先客なしでした。限定の味噌は終了とのことでしょうゆラーメンをオーダー。出てきたラーメンは本店のものとよく似たビジュアルで食欲をそそります。濃いめの色のスープは、野菜と昆布の味なのか、滋味にあふれた感じでかなり癖になりそうな感じ。麺は太めの縮れ麺で、ぼそっとしたタイプのもの、スープにあっていると思います。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。うまいです。

09年春からの限定メニュー、梅塩ラーメンがいいです！
赤じそ、青じそ、梅干しが入って梅好きにはたまらないです。
普段は全く塩ラーメンを食べませんが、これは別。
梅の酸味が塩ととってもあって美味しい～。
ピリ辛味噌ラーメンに続き、レギュラーメニューにして欲しい一品です。