土曜日　１３：１５着　先客６名
八千代台にベジポタって良いですね。
二郎系とか豚骨魚介とか出来てほしいな。
極太麺がなかなか美味い。私の嫌いな小麦臭さが無く
いかにも中華麺の香り。で、もっちり。
スープはジャガイモが残ってる感じで、
味は違うけど、日本カレーって感じ。
タマネギは良くマッチしていました。
水も美味しくて、箸やお盆も良かった。
CPは悪いです。

毎度～

この日、風邪ひいたんで、お休みしましたぉ～
んでもって、病院帰りにお邪魔しましたぉ～ｗ

平日11時28分に暖簾をくぐり、入口左手券売機にて「塩そば…630円」チケを購入し、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、1名体制。
客入りは、先客ゼロ，後客ゼロと寂しげ一茂。... 続きを見る

2010.3.9 12:00 先客２後客２　訪問２回目

ベジポタが最近始まったらしいんで～

スープはヘビ～ドローなポタージュ系。
濃度はそこそこな動物５：ベジタブル４：カエシ１な口当たりでチョイザラ度高め。べジタボーはジャガイモが主っぽく、その他にもレンコン＆お米も入ってる感じ。塩分濃度は丁度良くまぁまぁ。味のバランスは動物... 続きを見る

2010.1.13 22:00 先客４後客２　初訪問

話題のフューチャリング.リッチーの新店～ｗ

スープは微トロ～な無化調系豚骨醤油。油感控えめで豚７鶏３な口当たり（魚も穂のかにいたかな？ｗ）、出汁感そこそこ＋甘味のあるカエシのバランスタイプで塩分濃度丁度良くマイルディーなかなか。

麺は細目チョイヨレのツルシコで... 続きを見る

八千代に千葉県の素材を活かした～、というお店がOPENということで、先日伺ってきました。
14時20分の到着、先客は無しで後客2名。
店の外には沢山の花輪がかけられてて、ちょいちょい有名どころも混じってましたね。
券売機を見ると、まだプレオープンということで発売してないものも多いですね。
個人的にはベジポタが気になりま... 続きを見る

１時半ごろ入店。
とても落ち着いたオシャレな店でお箸や、おぼんがとてもかっこいい。
従業員の着ている服もなんかかっこいいし、雰囲気最高でした。
黒響ラーメンを注文して３分くらいで着丼。

これまたオシャレな器で。まあ最近よく見るか。
極細麺でスープもおいしかった。
ただ～なんか寂しいような。

チャーシューはちょっとペラペラすぎて味がしなかったなあ。
ほうれん草？も茹で過ぎでク... 続きを見る

千葉拉麺通信の山路さんがプロデュースするお店。

早速行ってみた。
なんかわかりづらい道をカーナビが案内して、とりあえず最短でのルートだろうが…店はすぐわかった。
まず隣の駐車場に車を入れて店にはいった。
外観が赤いので目立ってる(笑）

まず券売機。
いつも思うんだけど、いっぱいあるんで... 続きを見る

コクがある良いスープです。
トッピングのタマネギも好きです

開店当時伺いました。
家のすぐ近所なもので、、、
はやりの臭くない豚骨。普通の女の人もいけそう。量が少ない。
良く出来ているのではないですか？でも好みではありません。
なんか時代の流れにのっている感じです。