2013年4月13日

今月末で移転するらしい。
移転前に急遽訪問。

多目の鶏油が浮く豚骨醤油スープ。美味しいとは思うが、豚骨のマッタリ感が欲しい人にはちょっと不満かも。
麺はプリッとした歯触りが良いが、後半だれた感じが強くやや残念。こんな感じの麺だったっけ？
具は特筆する事は... 続きを見る

大船東口に久しぶりに行ってみた
２号店の方は行ってないので今回初訪問
表題の支那壱のメニューを食券で注文　千円

具は昔懐かしいモモチャーシュー　ちょっと繊維が気になる
ネギにメンマ・ナルトと海苔一枚　半玉
麺は長多屋製麺だが細麺
スープは表題通り薄口の塩味　薄いがちゃんとコクはある
このメニューは濃口・白味噌も選べるのでそちらも楽しみである
器はこのメニュー用の黒いので中に花柄のを使用... 続きを見る

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　９５点　壱六家は濃厚でｸﾘｰﾐｰが特徴｡
２．【旨：麺　】　 ９０点　長多屋製麺｡家系によく合う中太ﾓﾁﾓﾁ麺｡
３．【旨：具　】　 ７０点　ｳｽﾞﾗが好き。のりが旨い｡
４．【量：麺　】 １００点　標準160ｇ+中盛80g＝240g
５．【量：具　】 　８０点　ﾁｬｰｼｭｰ2枚､味玉1個､ｳｽﾞﾗ1個､大... 続きを見る

うまいなぁ
酔って食べにいったんですが
なんか、分からないけど、うまかった。
酔っていても分かるんだから、たぶん、しらふでもうまいんだろうと思う。
また、食べに行って、詳細レポしようと思います。

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　６０点　冬なのにｽｰﾌﾟ冷たい｡夏じゃないと食べれないよ｡
２．【旨：麺　】　 ９０点　長多屋製麺｡家系によく合う角中太麺｡ｺｼがある｡
３．【旨：具　】　 ６０点　きざみのりがいいｱｸｾﾝﾄ。
４．【量：麺　】 １００点　標準３２０ｇ
５．【量：具　】 　６０点　ﾁｬｰｼｭｰ2枚(普通)､味玉1/2個､ｼ... 続きを見る

初訪問
大船駅界隈に壱六家グループは３店舗あってまだ行った事がなかったので訪問。味は悪くない、クリーミーな豚骨醤油でココらしさが出てる。麺は中太の縮れでちょっと柔らかすぎ。家系はカタメコールは必須ですね。うまかった

醤油ラーメン＋ウズラのトッピングです。
スープは濃厚でクリーミーで乳化しておりとても美味しいと思いました。
ウズラのトッピングがかかせないです。

豚骨醤油の美味しさを教えてくれたお店です。
かつて週に４回ぐらい食べてました。
明らかにその期間で激肥りも体験しました。
らーめんおそるべし。。。
今回もいつも通りのメニューを注文し、中太麺とスープの絡みは最高です。
余裕がある時は、チャーハンも頼むのですが今日はさすがに今回は頼みませんでした。(単品でも注文する方がいるぐらい人気メニューです）
ビールを頼むとチャーシュー角切りが出てきたりとサラリーマンには良き場所です。
ただ、疑問なのが夕方まで... 続きを見る

ネットの書き込みで美味しいと評判だったので行ってみた
コインパーキングに車を停め商店街を歩いていると豚骨の香り
壱六家のかと思ったら大原家のであった・・・
店に着くと数人のお客さん　食券を買いすぐにテーブル席へ案内された
家系の店なのに店内は豚の匂いが全然しない　　不思議だ
待つ事数分ラーメンがきた　　スープ真っ白^^... 続きを見る

とても大好きな味です（個人的には1号店より好きです）。やみつきになってしまっています。店員さんの接客も元気があって、とてもいいです。また、とてもうれしいのが深夜まで営業していること。会社の帰りが遅いので、大変助かっています。