平日夜に訪問、予約で満席。

鮑とフカヒレのコースの締めに提供された一品。
ある程度アルコールが入っていることを前提としているのか、塩気は強め。出汁はほんのりと鶏な気がするが、その他は結局なんなのかよくわからず。
モッチリした食感の中太麺は少し伸びてしまっている気もする。スープ焼きそば的な感覚も。
フカヒレや北京ダック... 続きを見る

青山マダムの集う店。

急に寒くなった2011年11月11日。何か温かいものを汗をかきつつ頂きたいなぁと思い、本日は青山ベルコモンズの直ぐ近くにあるコチラ「礼華 青鸞居」へ伺って参りました。

お店はヨーロッパの路地裏の様な雰囲気の小路。と行ってもヨーロッパに行ったことがないので分かりませんが（爆）小奇麗に整備された女子好みの雰囲気の通り... 続きを見る