【入店状況】1200入店。先客15名程、後続3名。年末の中華街も程々に混んでいる。
【注文】上海牛肉湯麺(945円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。
【スープ】中華街の麺類としては珍しい、かなり醤油味が強めのスープ。甘みも多少感じられる。また炒め物の油かもしれないが、スープに油もかなり浮いている。ベース... 続きを見る