街中華な外観
いろいろメニューがあり迷いましたが
TVで紹介されたらしいのを注文
厨房はよく見えませんでしたが、調理は店主のワンオペ？
程なくして提供
見事な清湯スープ
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
スープはアッサリ鯛出汁。
しっかり鯛を感じ... 続きを見る

7月　週末
岡山駅からバスでこちらへ
店内はガラガラでほっと一息
メニューは多い、限定ぽい１品選択

つけ汁は、重たすぎないもの、出汁？タレ？嫌味にならない位の強さもあり
麺は、汁めんと共用か？中細いもの、量は多くない
チャーシュー冷やし用には少しつらいがおいしいのは確か


外... 続きを見る

定番ラーメンの他に創作ラーメンや限定ラーメンもあってかなりの種類があるが、写真のシートがあるのでイメージはつかみやすい。
初訪問なので、とりあえず左上の法則に従ってしょうゆ(ホッ)をオーダー。(ホッ)は、そう書いてあるのだ。ちなみに塩は(洗練)で、味噌は(濃)である。果たして着丼したのはホッとする味わいの、昔ながらの醤油ラーメン。赤身とバラ肉の2種の焼豚に、モヤシ、ネ... 続きを見る

岡山南部、宇野にある地元では評判のラーメン屋である。大昔は宇野と高松を結ぶフェリー乗り場
として栄えたのだろうが今は風光明媚な港町である。
さて、温泉旅行ついでに昼間よってみると地元客でいっぱい。メニューが多くとりあえずノーマル
に醤油を。うーんまずまず。多少の節のにがみが程よくキャーシューもジューシー。
ただし中細ストレートの麺はあっていないのでは。このスープならもう少し太い麺が・・・。
と思いながらよーく周りをみると。萬福ラーメンを食べている人が。よく... 続きを見る

お店の外観はオレンジ色で、併設してあるスーパー共々、かなり目立っている。
それにしても、昼の時間帯なのに、宇野の商店街周辺は誰も歩いていない。
かなり寂しい。
写真
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/archives/1011833.html
2009おかやま元気まつり『第4... 続きを見る

R1.7.14 PM2:00
不味い。
動物系のチンタンスープだが出汁の感じもなく、化学調味料と角のある塩味。
麺の味も無く、細麺ののびた柔らかさ。
周りの評価が不思議な店。
同伴者は濃厚鶏醤油ラーメン、特製中華そばを注文。
濃厚鶏醤油ラーメンは天一より濃さがあり期待したが、ただ濃いだけで臭みだらけの雑な出来、特製中華... 続きを見る

あっさりでもしっかりとしたお味で、美味しかったです。

萬福ラーメンは、麺が太いとの情報があったので、注文。それほど太麺ではありませんでした。実態は野菜たっぷりの塩ラーメンでした。野菜ラーメンといいながらモヤシしかないものもありますが、ここは色々な野菜がたっぷり入っていて、身体にとてもいい感じでした。スープはなつかしい感じの塩味です。
それにしても、壁のメニューも手元のメニューも分かりにくい。見やすくしてください。