街中華な外観
いろいろメニューがあり迷いましたが
TVで紹介されたらしいのを注文
厨房はよく見えませんでしたが、調理は店主のワンオペ？
程なくして提供
見事な清湯スープ
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
スープはアッサリ鯛出汁。
しっかり鯛を感じ... 続きを見る

7月　週末
岡山駅からバスでこちらへ
店内はガラガラでほっと一息
メニューは多い、限定ぽい１品選択

つけ汁は、重たすぎないもの、出汁？タレ？嫌味にならない位の強さもあり
麺は、汁めんと共用か？中細いもの、量は多くない
チャーシュー冷やし用には少しつらいがおいしいのは確か


外... 続きを見る

あっさりでもしっかりとしたお味で、美味しかったです。

定番ラーメンの他に創作ラーメンや限定ラーメンもあってかなりの種類があるが、写真のシートがあるのでイメージはつかみやすい。
初訪問なので、とりあえず左上の法則に従ってしょうゆ(ホッ)をオーダー。(ホッ)は、そう書いてあるのだ。ちなみに塩は(洗練)で、味噌は(濃)である。果たして着丼したのはホッとする味わいの、昔ながらの醤油ラーメン。赤身とバラ肉の2種の焼豚に、モヤシ、ネ... 続きを見る

萬福ラーメンは、麺が太いとの情報があったので、注文。それほど太麺ではありませんでした。実態は野菜たっぷりの塩ラーメンでした。野菜ラーメンといいながらモヤシしかないものもありますが、ここは色々な野菜がたっぷり入っていて、身体にとてもいい感じでした。スープはなつかしい感じの塩味です。
それにしても、壁のメニューも手元のメニューも分かりにくい。見やすくしてください。