20年ぶりの訪問、白河市で昔からある人気店
ラーメン大を注文､スープは鶏の旨味たっぷりの優しい味わい、ワカメが良く合います。
麺は柔らかめの縮れ麺でスープに良く絡みのど越しも良いです、チャーシューは脂身は少ないですが柔らかく味がしみて美味しいです、昔から変わらない味､価格も安くて最高のお店です。白河ラーメンがしょっぱいと感じる方にオススメかも

2024/1/19

本日から出張です。初日は白河です。以前も来た事のある「朝日屋食堂」さんへ
11:15着。口頭で「醤油ラーメン」を注文。
11:20出来上がり。
見た目はシンプルな醤油ラーメン。
麺が手打ちでモチモチしててなおかつネジネジしてて良くスープとからんで美味いですね。
スープは鶏ガラベ... 続きを見る

この日も西郷方面の日帰り温泉を満喫した後、お昼ご飯を食べに白河へ。
ちょっとお腹にはキツめですが、やっぱり色々と食べてみたいので連食に挑みました(^-^;
一軒目は大好きな茶釜さんへ。

そして二軒目、今日はいつもより時間的にちょっと早めなことから、いつも時間に間に合わずに食べられなかった朝日屋食堂さんに行ってみること... 続きを見る

2022/08/29(日) 11:00訪問

白河ラーメンのリベンジ。
11時10分前に到着し、既に行列が。これは期待ができる。

美人姉妹とお母さんの3人で切り盛りされている

賑やかで、白川市民に愛されてる

10.13
11:15
初の訪問です～！
たまに前の道を通ると可なり混んでいます！
そこで、初の訪問に成りました！
空きは少しですね～
相席でラーメンをお願いしました！
待つ事５～６分位で着丼～！
見た目は普通ラーメンです！
まずはスープ～ん？
優し... 続きを見る

本年190杯目。

フラれ続けていた宿題店、念願の初訪にて「醤油ラーメン¥650」ぉ。

女性だけの運営…福島県だと、この体制だけで目頭に来るんですよね〜(T^T)
※完全に思い込みですが、浜通りの食堂等とリンクしてしまいます。

好みじゃない白河ラーメンの着丼w
ガラの香りが主張しないベ... 続きを見る

本日は白河に来てます。仕事先から田舎道を走って「朝日屋食堂」に。12:00到着
先客5名外で待ってます。12:10着席。口頭でおねいさんに「チャーシュウ麺　大盛」を注文。
12:15提供。
乗ってる具がチャーシュー5、6枚、ナルト2枚、メンマ、海苔、わかめ、ねぎ。
チャーシューが昔のラーメン屋の硬ったいチャーシューで個人的は好き... 続きを見る

２９４を通るときにいつも気になった朝日屋さんへ初めて行きました。他のラーメン屋に振られたのもありますが、１５：００ギリギリでもやっていて、入ってすぐ暖簾が下がりました。
チャーシューメン８５０円と白河のラーメンではリーズナブルです。麺は手打ちの縮れ、醤油ベースのスープにメンマ、ネギ、ノリ、ナルトのシンプルなトッピングです。
チャーシューはやや脂身が... 続きを見る

2020/12/20 11:00
観音湯へ行く前にちょっと寄ってみた。
この筋を通る度に気になっていた。
時に、行列もできていた時もあった。

駐車場は最後の一台に、10台以上はokかと。
14人目に待つ、あとに5人、意外な行列。
テーブル4、座敷2、カウンター4
女性3の体制。... 続きを見る

とら系、茶釜系と並ぶ朝日屋系なる流れのルーツと聞く。
白河ラーメンにもいろいろあるのですね。
店内はきれいだけれど、レトロな雰囲気を残す。

スープに浮かぶ油の量は、とら系と比較すると少なめ。
ダシは鶏と豚かな。スッキリとしていて旨い。
麺に使われるかん水の匂いがスープを邪魔しているな。
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