ジャンボ餃子天神@東京都小平市天神町 4-8-3
どうも、さぴおです
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🟦味噌がガツンとコクと風味豊か！どさんこナイズな味噌ラーメン！
🍥ポイント
✅味噌はしっかり！されどショッパすぎない
✅独特の滋味ある出汁感
✅太麺o... 続きを見る

家族経営と思われるが、アットホームさはない。
それでもなぜだか居心地がいい不思議な店。
人気の味噌ラーメンではなくこちらをオーダー。
細麺ではなく太麺でお願いした。

豚骨ベースの微濁スープには油が多めに浮く。
醤油ダレが強すぎず、ベースの旨味を感じられるね。
庶民的な作りのしみわたるよう... 続きを見る

11/3（木）17：25　5割の入り　

入口付近に消毒液。左手カウンターには仕切りあり。右手にはテーブル席。

さらさらした粘度の低いスープで、ベースのコクはやや控えめ。それでも赤味噌ベースだろうか、味噌のコクは割と強めで、塩分濃度も気持ち強い程度で、風味がしっかりしている割にしょっぱさは抑えられていて、なかなかいい... 続きを見る

ジャンボを謳う餃子は多々ありますが
近隣の隣町、すぱいすさんと肩を並べて
こちらのそれは充分過ぎるクォリティです。

6個頂くのは結構いっぱいいっぱいで（涙；
いずれ今の時期が平穏に戻れば複数人で伺い
いろいろとシェアしたい良店の逸品です。

拙宅の市内、モロ地元でありながら
随分と久し振りの訪問となりました。
前回お邪魔したのはもう何年、いや
何十年前になってしまうかも知れません。

ですがいざ入店すれば何故か妙に落ち着く、
もしや身体が覚えていてくれたのかなとｗ
お願いした品ですが前回に伺った際には
こん... 続きを見る

本年16杯目。
速攻の再訪にて、「しょうゆラーメン￥660(税別)」ぉ。

寸胴のスープが茶濁してない！？
2本あるから調理用の追っかけスープと…本営業用ラーメンスープだと思うけど…！？
細かい肉類の粒子が漂うスープ、チャーシュー下茹で濾さない派ですねw
独特な風味のスープ、熱々... 続きを見る

本年7杯目。

全く指針にしませんが、有名俳優の思い出の味らしい…見事なまでに、そそられない外観w
何度も通っている道だが、ロードサイドの大箱ハズレ店な見た目…
しかし、入店してすぐに良店のオーラが漂ってますね〜( ‐ω‐)b！
初訪にて「みそ￥600(税別)」麺＝太麺ぉ。

「南京亭」から独立？、... 続きを見る

仕事の合間にお昼ごはん。

いつ以来でしょう❓
きっと体脂肪が10%前後くらいだった頃（笑）
場所は同じだけど、メニューは同じだったかな❓

質問してみました。
味噌ラーメンとネギ味噌ラーメンの違いは❓

が、しかし、聞いて良かったです。
味噌ラーメンの写真を見て、ネギ味噌は野菜... 続きを見る

深夜…どーしてもラーメンが…
あっココなら空いてるー♡
昔よくあったドライブイン的な雰囲気のラーメン屋さん…
まぁこういう店はしおバタコーンに決まりよね…
んーメニューにない…
トッピングにはある…
んー口がなってるから、やってみるか…
待つ。あーハラヘッタよ... 続きを見る

1/6(金) 本日の昼食です‼︎

ラーメン・ジャンボ餃子 天神(小平)
みそラーメン 太麺 ¥648

久しぶりに、この店へ！
ジャンボ餃子が有名ですが、
魚介は遠慮して置きました！
炒め系の北海道ラーメンとの
事ですが... 続きを見る