さすがの人気店でオープンと同時の来訪で満席となりました。辛さに弱いので、分かりやすいメニュー名ですが、少しハニカミながら注文。胡麻の風味と挽き肉がとてもマッチして、辛味を抑えてあっても、身体はあったまり、汗が吹き出ます。麺は細麺の多加水麺でスープにあって美味い。ご飯が欲しくなりましたが、食べ過ぎないように堪えました。平日ランチがお得なようなので、次回はその時間帯を狙います。

鰯でイガイガになった味覚を麻痺させようと向かったのは、やはり日曜日に振られ続けのこちら。
一度など、こちらが休みと気づかず隣のスウィーツの店の列に並び赤面しちゃいました。

さて、余談はさておき、かなりの胡麻ペーストの強さですね！辛味も強めだけど、バランスはイイと思います。麺を啜るとターメリックが香る気がするけど、スープだけ啜ると分からな... 続きを見る

熱烈！汁あり坦々麺
ドラゴンペッパー増し（＋200円）

興味本位や胃腸の調子が良くない時は、やめた方が良い。
突き刺すような辛さもありながら、ボディブローのような、
重たい辛さも襲ってきます。
ですが辛党であれば、美味しく完食できるレベルです。
勿論、辛さもだけではなく、香りも... 続きを見る

大須招き猫前坦々麺専門店

何時来てもカオスな街大須。その入口、大須招き猫の傍らにあるコチラ「大須たんたんめん」。　向かいにはスガキヤ 大須店のスーちゃんが睨みを効かせておりますｗ　コチラのお店、定休日は年中無休となっておりましたが、何度かフラられたので、不定休と変更させて頂きました。

お店はカウンター1線。厨房には店員さん3名。　たっ... 続きを見る

【店名】 大須たんたんめん


【場所】 名古屋市中区


【画像】 汁無たんたんめん(辛さ控えめ)


【値段】 680円


大須商店街から脇道に入るとお店がありま... 続きを見る

大須にて名古屋に数ある坦々麺で名の通ったお店の一つと知り入ってみました。

汁無しというものの、スープスパ程度にはスープが入っています。黒胡麻にしたのでスープは真っ黒です。
麺は平麺ですが、普通の麺ではなく「きしめん」のような印象を受けました。絡み合って少し食べにくいです。
辛さは抑え目で自分で調整できるように卓上にスパイスが置いてあり、使うべきだったのですが、そのままでは辛さが足りず並程度の味だと感じました。

歯医者で抜歯をした日に刺激？のある『ラーメン』を食べるのは勇気がいる。


『じゃあ食べなければ良いじゃない？』と思われるかも知れないが、この言葉は自分には禁句です。


食べたいのだから仕方ない。
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大須に用がありふと立ち寄ってみました。
たんたんめん＝辛いというイメージだったので熱烈たんたんめんはやめて白胡麻汁有たんたんめんとライスを注文（780円）ランチだったので中国パンとミニサラダがつきます。
辛さは抑えてありお好みで麻辣醤（マーラージャン）を加えて欲しいとのこと。
自分は辛さには少し弱いので調度良いくらいでした。途中で麻辣醤（マーラージャン）を加えて最後はライスを入れて雑炊仕立てにして完食。

店員さんの元気も良いし居心地の良いお店ですね。
ご... 続きを見る

友達と大須に買い物へ来たら、どこのラーメン屋にするかいろいろ迷うのですが、近場が良いとの事だったのでこちらの「大須たんたんめん」へ行ってきました。
昼食時だった為、どこの店も行列が出来てますが、この店は行列も無く比較的空いてます！
自分の中で担々麺は汁なし系がブームなので、「汁無たんたんめん（680円）」を注文。汁なし系担々麺も”白胡麻”や”黒胡麻... 続きを見る

10.2.1(月)夕食に入店。汁有り担々麺680円と小ライス50円を注文する。担々麺とともに、紙エプロンを出しくれて好印象。担々麺は胡麻の味が濃厚な白っぽいスープ。辛さは抑えめにしてあるので、卓上の麻辣醤を入れて調整するようだ。始めは、旨く感じたので何も入れずに食べていたが、終盤少々飽きを感じた。麻辣醤を入れたがあまり辛くならない。もう一歩、あと引く辛さが欲しく感じた。