以前食べたここの煮干醤油ラーメンが中々うまかったので今度は塩を注文。

スープをすすると・・・んん！？脂・・・？
良くみるとぷつぷつと小さな脂の輪が浮いている。そしてスープは白濁している。
なんか豚骨みたいだけど味自体はあっさりしていてなかなかいける。
魚介と鶏が合わさっている気がするけど確かに旨みは良く出ています。
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シンプルな塩ラーメン
味玉は半熟でした♪

今回は塩ラーメンに煮卵をトッピング。
お酒を飲まない私にとってはちょっと濃い目ではありますがとてもおいしい塩ラーメンでした。