久しぶりの訪問　『潤目いりこ塩』の気分でしたが新メニューを注文。スープ付きで登場(^O^)　中加水の中太ストレート麺で歯ごたえ良し。角切りチャーシューは脂身の多いバラ　キャベツは甘みのある美味しい物　ほうれん草と干し桜エビ　これをまとめるのは塩だれと豚を感じる油。もっと桜エビを感じたかった...(-_-;)　食べ進むと油そばなので年寄りには重くなる^^;　さっぱりしたスープがう... 続きを見る

約2年ぶり。
17:30入店で先客なし、後客1人。厨房には男性2人。
メニューを見ていると「みそらーめん」が冬季限定でやっているとのことなのでそれを注文。
すると「チャーハンつけますか？」と聞かれたのでこれもお願いする。以前は炊き込みご飯だったが2年の間に変わったのかな。
さほど待たずに出来上がった。

スープは味噌ラ... 続きを見る

なつかしい。
開店したころから数回しか来たことなかった。
リニューアルしたようなので久しぶりに。

近所の大学生の為か全体的にボリューミーです。

名前から想像していたものではなく普通。

ごちそうさまでした。

梅雨になる前に､暑くなる前に早めの再訪。
前回と同じく開店ちょっと前で半分位席が埋まっていて
開店時間を過ぎるとあっという間に満席､外待ち発生。
店内は年配者と学生のみ､中間がいないという不思議な風景。
平日はまた違うのでしょうけど。
この店のメインメニューと思われる表記をオーダー。
チャ... 続きを見る

この日はずっと行ってみたかった､たまぞう系列の総本山のこちらへ。
しかしよくよく調べてみると2年前にメニューを全面的にリニューアルしたとの事。
たまぞう系列と呼ばれる店が自分が知っているだけでも5～6軒はあるというのに
随分思い切った事をするものです。でも攻めている店はキライではありません。
週末に電車､バスを乗り継ぎ､開店時間... 続きを見る

5/4（月）12：00　前4後6

数多くのお店を輩出した多摩地区の重要店。10年以上ぶりの再訪で、リニューアル後初。メニューも一新したようで、トップにある標記を注文。以前のデフォは、白濁した豚骨メインの出汁に醤油がふんわり効いたタイプだったように記憶しているが、提供されたものは、黄土色のスープ。

お店の薀蓄によると、ブランド豚の背脂を... 続きを見る

国分寺街道沿い。

昼時をやや過ぎても賑わっている店内。店前を通る通行人にも積極的に店内から声をかけてます。少々，煩わしいです。

注文して待つことしばし。半チャーハン無料とのこともパス。なお，半チャーハンは炊飯器による製造みたい。

麺とスープがお盆に乗って登場。
スープを一口。マイルド系のスープで塩尖り度は低め。酸度は余り感じられずこの点は好み。イリコ風味はぼちぼち。麺はやや太めのストレートで量はやや多め。具はチャーシュー一枚，細切れチャーシ... 続きを見る

食べたのは、味玉豚麺。

麺は、ほぼストレートの細麺。硬めで頼んだのだが、コシのあるなかなかの麺が出てくる。小麦の香も十分で、これは美味しい。

スープは、豚骨出汁。しっかりと出汁を採られているのだが、臭みの処理を丁寧に行っており、所謂博多らしさは感じられない。むしろ、処理が丁寧すぎて、最初のインプレッションはインスタントラーメンのようだ... 続きを見る

5ヵ月ぶり。
18:45入店で先客4人、後客5人。
厨房には男性2人。前回同様非常に元気で丁寧な接客でした。
前回は油そばだったので今回はデフォと思われる表記メニューを注文。もうリニューアル前のメニューは完全に姿を消してしまったようだ。
今回も「無料で炊き込みご飯がつけられます」とのことなのでもちろんお願いす... 続きを見る

前回の訪問時にこのメニューが気になったので再訪問です。

店内満員。外待ち２。

ランチ時間の訪問だったので学生さんが多いですね。
表題のらーめんをオーダするとお新香と炊き込みご飯がサービスで付きます。

約７分くらいでご対麺です。

それではスープ... 続きを見る