1/29 16:00頃

少し遅めの昼食でこちらへ。

さいたま屋ということなので、今回は、埼玉発祥の味「焦がし醤油」を頂くことにしました。

店内ノーゲスです。
調理を拝見していましたが、焦がし醤油お決まりのバーナーでのファイヤーも他の何かで焦がしている雰囲気もなく... 続きを見る

12/14　15:00頃

本日オープンのこちらへ。
東京なのになんで「さいたま屋」なんだろう？と疑問に思いながら入店です。
元気な声で「いらっしゃいませ～」とアジア系のお姉さんがお出迎えです。

早速、券売機で味玉味噌つけめんをポチッとな。

こちらは、焦がし醤油、博... 続きを見る

おいしくなかったです。
魚介がすっごい効いてて醤油強め。
スーパーにある生ラーメンの「つけ麺の達人」とか
セブンの「冷凍とみ田」みたいな味。
麺は平たいやつで、おいしくないな。

豚骨醤油、ストレート細麺。
誹謗でも中傷でもない、自分が感じたのは不味かった、という事。
おそらく生涯で一番最低なもの。
接客は普通。だが、この味の前ではどんな丁寧な接客も無駄だ。
焦がし醤油を食べたが、化調が入り過ぎていて味がほとんどわからなかった。
化調大量系は何度か当たって食べているが、こんなに酷いのは初めてだった。
本当に体に合わないものってあるんだな。
ちなみにこの１０点は接客に対して。

残念ながら、どこを取ってもほめるところがない。

博多ラーメンを標榜してるが、まったくの別物。
なんだかなあ。。