11人待ちの名簿に記入。
入店時には、後は13人待ちになっていて、さすがの人気店。
着丼して麺をひと啜り。
鰹出汁のスープにピロピロ麺が美味い。
特にチャーシューは味付け加減といい、肉の質といい絶品。
そしてチャーハンは更にその上を行く旨さ。
半チャじゃなくて、次回はしっかり一人前を頼もうと決意しながら完食。

到着時満席で、地元のお客でにぎわっています。
ウェイティングシートに名前を書いて待ちます。
回転は良いかな。
店内に入り券売機を見ると
塩ラーメンが先に来ていたのでポチっと。
ただ食券には「ラーメン」とありましたｗ
厨房は4名体制
見事な平ざるさばきで程なくして提供
透き通った清... 続きを見る

2024年88杯目。

定期訪問にて「ラーメン￥750」ぉ。
(基本、同じ店に行かないコレクター)

個人的「埼玉･塩御三家」です(埼玉だけで500軒ゎ行ってます)
相変わらずお冷がクソ不味くて飲めないが、其れ以外ゎマーベラス☆彡
※詳細ゎ過去にレビュー済。

相変わらず中坊達が... 続きを見る

佐野ラーメン好きなので以前からたかのさんは目を付けていたのだ😊
自宅から本場佐野市に行くよりも遥かに遠く…。
躊躇していたのだが行きました😅
駐車場が少ないのは欠点だけど立地上仕方ない。
回転は速いようだ。

スープはコクのある塩のキレが良いアッサリ味。
複雑な風味が絡... 続きを見る

1軒目の銘店の系譜から歩いてハシゴ。

東京近郊で貴重な本格佐野ラーメンを提供するこちら。最近は催事や期間限定出店テナント（新宿の地下とか所沢の東とか）なんかで佐野ラーメンを味わえる機会が増えたけど少し前までは探すとなかなか無い佐野ラーメン。パッと思いつくのは五反田くらいか。

気分的に塩で。

佐野らしい青竹打ちのプ... 続きを見る

Aセット ワンタン麺に変更
・大盛
・セット半チャーハン


埼玉県にピンポイントでいくつかある栃木県佐野市♪
そのうちの1つ、佐野らーめんたかのさん。
いにしえよりのThe名店ですが、
ずっと美味い。一生美味い。。

いつも塩→醤油→塩→醤油と来店... 続きを見る

手打ちのピロピロ麺だがこしはしっかりある。スープは滋味深いもの。佐野でもここまでハイレベルな店は少ないと思う。

今年106杯目

暑いには好きな物を
胃にぶち込みます

スタミナ、スタミナ
ワオ〜

素晴らしいビジュアル
神様のご加... 続きを見る

日曜日、12:30 店舗前にはワラワラと待つ人々の影。記帳制になっていて僕の前の方々見てみるとざっと7組14名。すぐに後客さんもワラワラと。

さいたま市で本格的な佐野ラーメンを頂けるとのことで大人気なこちら。佐野ラーメン大好きながら中々佐野まで行くのもハードル高し。自宅から車で走ること70分、初訪問。

駐車場は店前に5台分のスペース。... 続きを見る

そろそろ冷やしメニューを、とも思いましたが、やはり一番美味しい塩を選択。そして塩にはワンタンでしょう。透明度の高いスープはほんのり魚介漂う優しい味わい。麺は弾力のある佐野麺です。ワンタンはレンゲで掬ってラー油を少々垂らしていただくのが良し。暑い日でしたが、店内は冷房が効いて、熱いラーメンも美味しくいただけました。（6/27）